Kao odgovorne odrasle osobe neprestano tražimo nove načine za zdraviji život. Jedan jednostavan način za postizanje tog cilja je usvajanje zdrave prehrane. Grah je izvrstan način da u svoje obroke unesete više vlakana i proteina. Zato počnite kuhati s ovih pet izvrsnih graha što je prije moguće.
Garbanzo grah
Inače poznat kao slanutak, garbanzo grah jedan je od članova obitelji graha koju ste gotovo sigurno probali u ovom ili onom obliku. Najčešće ih doživljavamo kad su pomiješani s uljem i začinima kako bi nastali ukusni humus umočiti ili namazati. No, slanutak je također izvrstan u svom prirodnom obliku kada se uvrsti u juhe, variva ili salate.
Crni grah
Crni grah ima neutralni okus, što ga čini izvrsnim za raznolika jela. Na primjer, oni mogu biti savršeno mjesto za unos mesa vegetarijanski hamburgeri ili tepsije. No pravo čudo od crnog graha je činjenica da se od njega može napraviti zdrava i apsolutno ukusna slastica. Ne vjerujete nam? Umutite seriju
kolačići od crnog graha bez glutena, pa prosudite sami!Grah
Zbog veće veličine graha, daleko su uočljiviji u jelima od nekih drugih opcija. Iako ovo može isprva biti isključenje, ne sudite prebrzo. Mahune su ključna komponenta u mnogim udobnim jelima, poput čilija i nemarnih joe, pa ćete možda biti upoznati s njihovim okusom nego što mislite. Možda je vrijeme da obnovite svoju ljubav iz djetinjstva s ovim ukusnim grahom!
Edamame grah
Ništa nije tako lako unijeti u vaše dnevne obroke kao grah edamame. Budući da se tradicionalno jedu iz ljuske, možete ih uživati u brzom zalogaju za manje od pet minuta. Jednostavno bacite nekoliko šaka u lonac vode i pustite da zavrije. Maknite s vatre, isperite grah pod hladnom vodom i osušite. Pospite solju po ukusu i za samo nekoliko minuta imat ćete međuobrok prepun vlakana i mnogih drugih hranjivih tvari.
Grah mung
Od svih graha o kojima smo razgovarali, ove male zelene mahune vjerojatno su vam najmanje poznate. Budući da se nalaze u jugoistočnoj Aziji i najčešće se koriste u kineskoj kuhinji, na Zapadu često ostaju nezamijećeni. No, njihov blag i orašast okus olakšava rad s njima nego što mislite. To ih, osim zbog male veličine, čini idealnim za ugradnju u salate na bazi žitarica ili kukuruza.
Grah za svakoga!
Grah je nevjerojatan izvor vlakana i bjelančevina, a ima i malo masti. Što biste više mogli tražiti? Ukusni su, lako se unose u recepte, a i zdravi su. Zato počnite jesti više graha već danas!
još recepata za grah
Bijeli grah i humus edamame
Mung grah s kukuruzom i bosiljkom
Prženi tofu od slanutka
