Uz sve ove izvrsne opcije bez glutena, lakše ćemo se osjećati normalno što se tiče zabavnih vikend aktivnosti poput kampiranja.
t 
Fotografija: skynesher/Vetta/Getty Images
t Ponekad biti bez glutena sprječava vas u "normalnim" aktivnostima koje svi drugi mogu obavljati. Međutim, što se tiče kampiranja, možete uživati na otvorenom kao celijakija ili kao netko s osjetljivošću na gluten. Zapravo, danas na tržištu postoji toliko proizvoda bez glutena da možete imati prilično normalno iskustvo i spavati među zvijezdama.
Spoticanje ceste
t Iako se kampiranje čini kao zabavno i jednostavno vikend putovanje, potrebno je prethodno planiranje putovanja. Izračunajte svoj put do mjesta na koje idete i koliko dugo ćete ostati, te to pretvorite u koliko obroka ćete morati pripremiti. Ako posjećujete udaljeno mjesto (ili mjesto bez glutena) radi postavljanja šatora, morat ćete sa sobom ponijeti sve obroke. Tu dobro dolaze hladnjaci, pakiranja leda i prethodno zapakirana hrana. Jele koje su stabilne na policama, barovi, juhe koje se lako pripremaju i sendviči bez mesa izvrsni su obroci koji ne zahtijevaju puno pripreme i imaju dulje vrijeme skladištenja.
t Usput koristite FindMeglutenFree.com i CanIEatHere.com za lociranje lokacija uz cestu i trgovina mješovitom robom bez glutena. Međutim, uvijek pazite da prođete kroz potrebne mjere opreza tijekom večere i stavite svoju sigurnost na prvo mjesto u istraživanje novih mjesta.
Roštiljanje
t Obavezno ponesite foliju, svoje posuđe i začine. Mogli biste očistiti roštilj u kampu (iako iskreno, tko bi to želio), ali bolje je da samo ponesete svoje stvari kako bi bilo sigurno i lako. Roštiljajte sve svoje predmete na foliji. Okrenite hamburgere vlastitom lopaticom, ne oslanjajte se na uobičajeno posuđe dostupno na roštilju. Dosta marki hrenovki je bez glutena, ali mislim Applegate je najbolji jer su prilično čisti pas; bez punila itd. Ako ste ljubitelj povrća, Hilary's Eat Well i Sunshine Burgers odlične su marke za grijanje na roštilju. Također bih preporučio raspršivač Misto s maslinovim uljem kako se stvari ne bi zalijepile.
Grickalice
t U hladnjak ponesite obilje namirnica bez prirodnog glutena, poput voćne salate i svježeg povrća. Svakako ponesite umake bez glutena i imajte na umu da nema apsolutno dvostrukog umakanja ako jedete s mješovitom publikom. Čips je često bez glutena, čak i veliki brendovi poput Lay’s i Fritos. Međutim, veliki brendovi poput Dobar dječak Organics i Mnogo bolji zalogaji pružiti zdrave alternative običnim čipovima koji su također sigurni za nas.
Omiljeni kod logorske vatre
t Da, ti limenka napraviti s'mores bez glutena. Prirodna dekadencija je veliki veganski brend bez glutena koji spaja sve u pakiranje radi vaše udobnosti. Ali ako gradite vlastiti komplet, Schar medogrami su izvrsna marka graham krekera za upotrebu. Mnoge čokoladice ne sadrže gluten, ali moje omiljene marke koje se proizvode u pogonu bez glutena i bez neugodnih sastojaka jesu Uživajte u hrani za život, Promijenite Eco i Pasha. Mnogi sljezovi prirodno ne sadrže gluten, ali uvijek provjerite etikete.
t Neke od najboljih priča ispričane su uz logorsku vatru uz ledeno pivo. Iako celijakije mogu pomisliti kad jednom pređu bez glutena, ne mogu popiti dobro pivo, ali griješe. Postoji mnogo sjajnih marki koje se proizvode od sirka Novo pivo Planet i Harvester Brewing (Samo područje sjeverozapadnog Pacifika). Ti su brendovi, zajedno s drugim markama poput Barda, New Grista, Redbridgea i drugih, obično dostupni na trgovinama prirodne hrane poput Whole Foods and Sprouts, iako sam ih našao u trgovinama pića diljem svijeta zemlja. Alternativno, vino je bez glutena (napomena: nisu hladnjaci za vino). Žestoka pića izazivaju određeno natjecanje u zajednici, iako znanost destilacije ne dopušta da gluten prođe u žestoka pića napravljena od žitarica koje sadrže gluten. Međutim, u nekim se likerima nakon destilacije sladoled ili ječmena kaša dodaju u tekućinu, što nas čini nesigurnima.
t Uz sve ove izvrsne opcije bez glutena lakše ćemo se osjećati normalno što se tiče zabavnih vikend aktivnosti poput kampiranja. Iako mogu zahtijevati više unaprijed planiranja od običnih ljudi, naše iskustvo kampiranja može biti jednako zabavno.
