Svima nam je poznata priča o Jacku Spratu koji nije jeo masnoće, a svi znamo i njegovu ženu koja nije jela nemasno. Kladim se da niste znali da je ona njegov kardiolog! Mnogi od nas liječnika krivi smo za recept „radi kako ja kažem, a ne kako radim“. Kao kardiolog, kuhar i samopriznati gurman, postoji nekoliko namirnica koje neću konzumirati iz ukusa i zdravstvenih razloga. Evo pet namirnica koje su loše za vaše zdravlje.
Tri pravila zdrave prehrane
Kao kuhar i ljubitelj hrane, slijedim filozofiju "prvo mora imati dobar okus, inače je to samo medicina". Možete jesti ukusno i zdravo slijedeći moj trostruki put "Be's".
- Budite svjesni i izbjegavajte poziv sirene za neželjenu hranu
- Budite svježi-ali bez falsifikata (preskočite takozvanu prerađenu „zdravu hranu“)
- Budite na vrijeme i proporcionalno
Pet namirnica koje su loše za vaše zdravlje
Imajući na umu te principe "Budi", pogledajmo prvih pet nezdravih namirnica koje niti jedan kardiolog (ili kuhar) ne bi trebao jesti i zašto.
Sendvič s mesnim mesom
Nedavno istraživanje s Harvarda objavljeno u izdanju časopisa iz svibnja 2010 Cirkulacija nije pokazala povećanje rizika od srčana bolest ili dijabetes kod ljudi koji jedu oko četiri unce svježe crvenog mesa (svinjetina, janjetina, govedina) dnevno. Međutim, studija je također pokazala da su ljudi koji su jeli samo dvije unce visoko prerađenog mesa (hrenovka, slanina, kobasice ili delikatesno meso) imali više od 40 posto povećanja rizika od razvoja kardiovaskularnih bolesti i gotovo 20 posto povećanja rizika od razvoja dijabetes. Mayo, začini, pa čak i lepinje mogu biti izvori aditiva, konzervansa, soli, šećera i neželjenih masti. Jedite svježe.
Kuharske salate
Premda se na salate često gleda kao na zdravu hranu, one često sadrže delikatesno meso (vidi gore), nezdrave preljeve i visoko prerađene sireve. Prelijte salate svježim, neprerađenim sastojcima kako bi salate postale zdrava hrana za srce.
Unaprijed narezano i zapakirano povrće
Zgodno, da. Najzdraviji izbor? Ne. Iako su prethodno narezani proizvodi svakako bolji od konzumiranja nezdrave hrane, nakon što se svježi proizvodi izrežu, počinju gubiti svoju hranjivu vrijednost i okus. Kupit ćete više zdravstvenih prednosti voće i povrće cijele te ih narežite i narežite kad vam zatrebaju.
Vitamini
Tehnički nije hrana, dodataka može biti štetno za vaše zdravlje. Imajte na umu da dobra uravnotežena prehrana pruža sve vitamini trebate - dodaci su često nepotrebni i nikada ih se ne bi trebali konzumirati kao kompenzacija za loš odabir prehrane. Neka istraživanja pokazuju da dobivanje hranjivih tvari iz hrane nudi zdravstvene beneficije, dok hranjive tvari iz suplemenata ili ne nude nikakvu korist ili zapravo povećavaju rizik od kroničnih bolesti.
Energetska pića i barovi
Ovi prikladni grabuši često imaju visoku razinu dodanih zaslađivača, poput kukuruznog sirupa s visokom fruktozom (HFCS) i drugih dodataka. Nedavni članak u Journal of American Nephrology je povezao dodane šećere, poput fruktoze, s razvojem hipertenzije. Jedite pravu hranu umjesto prerađenih pića i barova koji zamjenjuju obrok.
Ne preporučuje se više dijeta
Hrana dijeta: Što djeluje, a što ne?
Od juhe od kupusa do grejpa, od Atkinsa do zone - vani je toliko dijeta. Dr. David Bull iz NewYouTV -a razdvaja dobro, loše, besmisleno i opasno.
Treba izbjegavati više nezdrave hrane
- 6 nezdravih navika u ishrani koje treba odmah prekinuti
- Veza između nezdrave hrane i raka
- 6 narudžbi restorana u tovu
