Znate sve o jedenju duge i davanju pet voća i povrća dnevno, no jede li vaša obitelj dovoljno protein? Kad ste u pokretu, lako je izgubiti trag â € ¦ saznati je li vaša obitelj na meti.
Kao majka, zdrava prehrana važna je ne samo za vas već i za vašu djecu. Vaš je posao naučiti svoju djecu da se pravilno hrane i da dobiju sve hranjive tvari koje su im potrebne za zdrav duh i tijelo.
Složeni ugljikohidrati, voće, povrće, proteini... to su osnove zdrave prehrane. Proteini su, naime, neophodni za prehranu mišića i održavanje zdravlja tijela. Ali koliko proteina članovi vaše obitelji trebaju unijeti?
Dobivate dovoljno?
Ako doista želite znati dobiva li vaša obitelj dovoljno proteina, počnite s utvrđivanjem koliko grama treba svakoj osobi. Ona varira ovisno o tjelesnoj težini.
Jacque Miller, bihevioralni nutricionist iz Arizone, kaže da se koristi ovom formulom: uzmite svoju tjelesnu težinu i pomnožite je s 0,40. Na koji god broj izašli, potrebno vam je koliko grama.
Općenito, američko ministarstvo Zdravlje i Human Services kaže da bi tinejdžeri i aktivni muškarci trebali imati oko tri obroka proteina dnevno (oko sedam unci ukupno), dok bi starija djeca, tinejdžerke, aktivne žene i većina muškaraca trebali imati dvije obroke dnevno (oko šest unci ukupno). Mala djeca i većina žena trebaju i dvije obroke, za oko pet unci proteina svaki dan.
Što je tako dobro u proteinima?
Proteini su važna stvar za ljudsko tijelo. Bez obzira jeste li vegetarijanac, vegan ili jedete meso, proteine morate unositi svakodnevno. “Važna stvar kod unosa proteina su aminokiseline koje dobivamo iz njih. Proteini se zaista koriste za izgradnju mišića u vašem tijelu i tkivima ”, kaže Miller.
Što se događa ako ne unosite dovoljno proteina? To su loše vijesti, kaže Miller. Nedostatak proteina može dovesti do nedostatka fokusa, umora, debljanja, poremećenih obrazaca spavanja i još mnogo toga. Za djecu u školi to može imati negativan utjecaj na studij. Za odrasle bi to moglo utjecati na vaš rad.
Izvori proteina
Najbolji izvori proteina su oni koji dolaze u nemasnim oblicima, poput piletine od bijelog mesa, mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti te orašastih plodova i graha. Crveno meso, riba, jaja i sjemenke također su dobri oblici proteina.
Miller kaže da je, kada su u pitanju proteini, važno izbjegavati dodavanje masti iz kuhanja te zadržati nezdrave komade poput kože na piletini.
"Pobrinite se da dobijete dodatno nemasno meso (govedina)", savjetuje Miller, koji predlaže da se odlučite za 90 posto nemasnog i više. Ne možete si to priuštiti? Kaže da postoji način da masnije goveđe mljeveno meso učinite zdravijim. "Ako ne možete kupiti zaista najprljaviji oblik hamburgera, isperite (smeđu govedinu) u cjedilo s vrućom vodom", kaže ona. To će ukloniti višak masnoće prije nego što je dodatno skuhate.
No, meso nije jedini način na koji možete otići. Dodajte grah u salatu ili napravite večeru oko njega. U svakom slučaju, pomoći ćete svojoj obitelji da dobije proteine koji su im potrebni.
