Topla, gusta, sirna poslastica od juhe!
Sastojci:
3 šalice pileće juhe
1 1/2 šalice krupno narezane mrkve
1/2 šalice narezanog zelenog luka
2 1/2 šalice mlijeka
4 žlice višenamjenskog brašna
1 žličica suhe mljevene gorušice
1/4 žličice papra
1 krem sir od 8 unci, omekšan
2 šalice naribanog oštrog cheddar sira
Upute:
Kombinirajte pileću juhu, mrkvu i zeleni luk u nizozemskoj posudi za pećnicu i zagrijte na umjerenoj vatri.
U srednjoj zdjeli pomiješajte mlijeko, brašno, suhi senf i papar te dobro promiješajte. Umiješajte u pileću juhu. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se ne zgusne i ne dobije mjehuriće. Izvadite 1 šalicu juhe iz posude i stavite u srednju posudu za miješanje.
Dodajte omekšali krem sir i miješajte dok se dobro ne sjedini i krem sir se gotovo istopi. Ulijte ovo u zagrijanu smjesu za juhu i dobro promiješajte. Zagrijte. Neposredno prije posluživanja dodajte oštar sir Cheddar i miješajte dok se sve ne otopi.
Služi 8.
Po obroku: 301 kalorija; 11 g ugljikohidrata; 1g dijetalnih vlakana; 22 g masti; 14 g proteina; 71mg kolesterola; 592 mg natrija.
