Oduševite svoje goste blagdanom s ovim slasnim receptom za vegansku večeru s ukusnom tjesteninom i mesnatim gljivama u aromatičnom kremastom umaku.
Oduševite svoje goste blagdanom s ovim slasnim receptom za vegansku večeru s ukusnom tjesteninom i mesnatim gljivama u aromatičnom kremastom umaku.
Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim
Fettucini od kremastih gljiva
Služi 6
Sastojci:
-
t
- 1/2 šalice suhog crnog vina
- 2 žlice tamarija
- 2 žlice veganskog Worchestershire umaka
- 5 režnjeva češnjaka, mljeveno
- 2 žlice mljevenog svježeg peršina
- 2 žlice maslinovog ulja plus još za četkanje tave
- 2 žličice sušenih talijanskih začina
- 16 unci crimini gljiva, prepolovljenih (ako su male) ili četvrtine (ako su veće)
- 12 unci fettucini od cijelog zrna
- Iseckani veganski sir po ukusu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- U velikoj zdjeli umutite vino, tamari, Worchestershire, češnjak, peršin, maslinovo ulje i talijanske začine.
- Dodajte gljive u zdjelu i bacite kako biste ih premazali. Pokrijte zdjelu plastikom i ostavite sa strane 20 do 30 minuta, povremeno bacajući.
- Nakon što se gljive mariniraju, skuhajte fettucini u velikom loncu posoljene kipuće vode prema uputama na pakiranju.
- Dok se fettucini kuha, veliku tavu premažite maslinovim uljem i stavite na srednje jaku vatru. Žlicom s prorezom prebacite gljive u tavu i kuhajte, često miješajući, dok gljive ne počnu peći.
- Dodajte vinski umak u tavu i kuhajte, često miješajući, 2 do 3 minute.
- Ocijedite tjesteninu i dodajte u tavu. Baciti nekoliko puta da se sjedini.
- Poslužite odmah sa sirom.
t
t
t
t
t
t
Ukusnije recepti za vegansku večeru!
