Upravo ste završili intenzivan trening u svojoj teretani. Želudac vam reži, razina vaše energije je niska i znate koliko je važno odmah napuniti tijelo gorivom nakon znojenja, pa što radite? Odlazite u bar sa sokovima, koji je povoljno smješten unutar vaše teretane. To je najzdravija opcija, zar ne?
Razmisli ponovno.
Odlučite se za cijelo voće
U radu objavljenom u the Časopis American College of Cardiology 2017. godine, istraživači su ispitali brojne moderne hirbe, uključujući sokove, i napisali da je "poželjna konzumiranje cijele hrane" u odnosu na tekuću prehranu.
Registrirani dijetetičar Lauren Manaker slaže se.
"Cijelo voće često je bolji izbor od soka jer cijelo voće sadrži vlakna, a ponekad i neke hranjive tvari koje sok ne nudi", kaže ona za SheKnows. “Neki ljudi teoretiziraju da pijenje soka nasuprot jedenju voća omogućuje hranjivim tvarima da budu bolji apsorbira tijelo, ali kao registrirani dijetetičar uvijek preporučujem da jedete voće nasuprot pijenju sok."
Pazi na šećer
Ali što je sa svim tim sokovima koji se pojavljuju posvuda u posljednjih nekoliko godina? Iako je voće prepuno hranjivih tvari i vlakana, to ne znači nužno da će vam sok dati hranjivi poticaj za koji mislite da hoće.
"Ljudi povezuju voće sa" zdravim ", pa ljudi često prema zadanim postavkama pretpostavljaju da su i voćni napici zdravi", Kathryn Alexander, certificirani osobni trener i stručnjak za fiziologiju kliničke vježbe, kaže SheKnows. "Oni mogu biti. Ali vrijedi razmisliti što još ima u njima. Postoje li dodatni dodani šećeri koji su nepotrebni? Postoje li dodatne kalorije koje se uvlače kao masti, primjerice u maslac od kikirikija? Masti također nisu loše, ali ljudi bi trebali biti svjesni koliko kalorija unose ako im je cilj gubitak ili povećanje tjelesne težine. ”
Više: Najbolji vježbe na vodi koje biste trebali isprobati ovog ljeta
I to je još jedna dobra točka. Ako pokušavate biti zdraviji, udarcem na ljestvicu soka potencijalno ćete se vratiti.
"Ako osoba ozbiljno smanjuje kalorije ili šećer, voćni sokovi možda ne vrijede", kaže Alexander. “Kao i sve ostalo što konzumiramo... može biti lako imati previše ako je ukusno. Ako pazite na kalorije, imajte na umu da čak i zdrave kalorije doprinose vašem konačnom rezultatu. Ako konzumiramo više nego što trošimo, dobit ćemo na težini. ”
Konzumiranje previše šećera, bilo iz prirodnog izvora poput voćnog soka ili slatkiša, nije zdravo ako se konzumira u velikim količinama tijekom dužeg vremenskog razdoblja, dodaje Manaker.
Zbog toga menadžerica preferira da njeni klijenti umjesto toga jedu komad cijelog voća. “Konzumiranje cijelog voća obično omogućuje bolju kontrolu šećera u krvi i osigurava esencijalna vlakna za tijelo. Sok također može dovesti do skoka šećera u krvi, što uvijek nije poželjno ”, kaže ona.
Obratite pažnju na etikete
Manaker ističe da je još jedan rizik od konzumiranja soka piće nečeg što je "sirovo" ili "nepasterizirano".
“Ako je netko u opasnosti (na primjer, trudna), trebao bi piti samo pasterizirani sok izbjegavati izlaganje štetnim bakterijama ili drugim patogenima koji se mogu nenamjerno nalaziti u soku ”, rekla je kaže.
I Manaker i Alexander slažu se da odlazak u bar sa sokovima nije potpuno loša stvar, ali s većinom stvari u životu najbolje je poslušati savjet "sve umjereno".
"Ne postoji teško da ili ne jer postoje nijanse sive", kaže Alexander. “Pravi voćni sok ima vitamine i minerale, koji mogu biti jako zdravi za tijelo. Sadrži i prirodni šećer, što opet nije dobro ili loše. Na pojedincu je samo da odluči je li za dan unosio previše šećera ili može unijeti više. "
Naručite ovo umjesto toga
Iako menadžerica preferira da njeni klijenti pojedu komad voća, ona preporučuje da, ako ipak pritisnete pločicu soka, odaberete smoothie napravljen od grčkog jogurt i komadići cijelog voća, uključujući kožu “i bez dodanog šećera kako biste bili sigurni da dobivate vlakna i druge hranjive tvari koje možete izgubiti tijekom cijeđenja postupak."
Ako će se netko odlučiti za sok, Manaker predlaže kombiniranje s zalogajem koji sadrži nešto vlakana, proteina i zdravih masti. Jedan prijedlog bi bio upariti sok s kolačem od riže i žlicom maslaca od kikirikija kako biste dobili prijeko potrebne hranjive tvari nakon treninga.
“Vaše tijelo će vrlo dobro koristiti ugljikohidrate tijekom i nakon treninga, pa su ovo sjajna vremena za unos ugljikohidrata i malo malo proteina ”, kaže Alexander, koji preporučuje cijele komade voća, štapiće sira ili smoothie nakon treninga grickalice. “Koja vrsta hrane dobro vam leži u želucu i koliko blizu treninga volite jesti, jako je važna individualne sklonosti, pa preporučujem isprobavanje različite hrane i obraćanje pažnje na to kako se osjećate nakon."
Više: Vruće kupke mogu koristiti vašem tijelu poput vježbi
Ona dodaje: "Zapravo, neki bi ljudi mogli otkriti da im je redovan obrok dovoljan i jednostavno pojedu sljedeći obrok negdje nakon treninga."
Na kraju, uvijek je najbolje znati što djeluje na vaše tijelo.
“Voćni sokovi mogli bi umanjiti nečiji kalorijski unos malo previsoko. Alternativno, mogu se dodati zdravom programu vježbanja i prehrani ”, kaže Alexander. “Vrijedi saznati je li ovo dobra opcija za vas. Zapamtite, možete ga isprobati i promijeniti ako vam ne uspije. ”
