Studija je pokazala da je označavanje hrane crvenom, žutom i zelenom pomoglo ljudima da donesu zdravije odluke.
Tražite šareni način za provedbu novogodišnjeg cilja upravljanja težinom?
Razmislite... semafori.
Ljudi u bolnici u Bostonu uspjeli su u odabiru zdravije hrane u kantini na temelju sustava označavanja. Namirnice su bile označene zelenim, žutim i crvenim naljepnicama koje su označavale njihov nutritivni sadržaj. Rezultati dvogodišnje studije objavljeni su u aktualnom izdanju časopisa American Journal of Preventive Medicine.
Ne samo da su ljudi donijeli pametnije odluke kada su odabrali hranu označenu zelenom i žutom bojom, nego hranu označenu crvenom bojom, već su išli u korak s boljim odabirom hrane. Kafeterija je također redizajnirala kafeteriju kako bi prikazala zdravije izbore u visini očiju.
„Naši trenutni rezultati pokazuju da značajne promjene u obrascima kupnje... nisu nestale kako su se koristili pokrovitelji kafeterija njima ”, rekla je dr. Anne Thorndike iz odjeljenja opće medicine u Općoj bolnici Massachusetts u Bostonu, koja je vodila studija. "Ovo je dobar dokaz da se te promjene u zdravim izborima nastavljaju s vremenom."
Tijekom istraživanja, artikli sa zelenim naljepnicama prodavali su se po 12 posto većoj stopi u odnosu na prije programa. Prodaja artikala označenih crvenom bojom pala je 20 posto. Prodaja nezdravih pića pala je 39 posto.
“Sljedeći će koraci biti razvoj još učinkovitijih načina za promicanje zdravih izbora kroz hrana-uslužno okruženje i prevesti te strategije na druga radna mjesta, institucionalne ili maloprodajne postavke, ”rekao je Thorndike.
Ideja
Želite oponašati te rezultate kod kuće? Počnite u svojoj kuhinji - naime u hladnjaku. Tko zna, možda vam sve te crveno-zelene ljepljive bilješke mogu pomoći u kontroli tjelesne težine.
Povezane priče
Studija kaže: Višak kilograma neutralizira tabletu za poslijepodne
5 mitova o tome da postanete vegan
Studija: Zašto dijetalna soda nije alat za mršavljenje
