Ako u vašoj kuhinji ima obilje krastavaca, napravite kisele krastavce! Evo jednostavnog recepta za kisele krastavce koji ne zahtijeva naporan postupak konzerviranja.Ako u vašoj kuhinji ima obilje krastavaca, napravite kisele krastavce! Evo jednostavnog recepta za kisele krastavce koji ne zahtijeva naporan postupak konzerviranja.
![Vrtni svježi kiseli krastavci (nije potrebno konzerviranje)](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik
Domaći kiseli krastavci
Sastojci:
-
t
- 6 šalica šećera u prahu
- 6 šalica bijelog octa
- 1/4 šalice sjemena celera
- 1/4 šalice zrna gorušice
- 3 žlice ispucanog zrna crnog papra
- 1 žlica mljevene pahuljice crvene paprike
- 2 žlice soli za konzerviranje
- 4 režnja češnjaka, zdrobljena
- 1 šalica pakiranog svježeg kopra
- 30 do 35 kiselih krastavaca, izrezanih po dužini na koplja
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- U velikom loncu pomiješajte šećer, ocat, zrno gorušice, zrno celera i sol. Pustite da zavrije na jakoj vatri. Maknite s vatre i umiješajte češnjak i kopar.
- Podijelite koplja krastavca među visoke masonske staklenke, napunivši otprilike 2/3. Smjesu za kiseljenje ulijte u staklenke, napunivši ih gotovo do vrha.
- Zatvorite staklenke i ostavite da se ohlade. Stavite u hladnjak preko noći prije jela.
- Kisele krastavce čuvajte u hladnjaku do 1 mjesec.
t
t
t
Ukusniji recepti veganskih priloga!