Moj šlag sa domaćim okusom sa okusom uvijek je veliki hit - svi nabacuju koliko sam nevjerojatna u kuhinji kad ga okusim. Moja tajna? Domaći šlag s okusom zapravo nije tako težak.
Povezana priča. Kako napraviti šlag sa samo Mason staklenkom (VIDEO)
Potrebno je samo pet minuta, a ako možete upravljati stalkom ili ručnom miješalicom i sipati sastojke u zdjelu, prilično ste spremni.
Savjeti za domaći šlag
- Osjećate li potrebu za brzinom? Šlag će se brže spojiti ako zamrznete zdjelu i miješalice koje ćete koristiti najmanje pola sata. Pazite da je i vrhnje svježe iz frižidera.
- Trebate stabilizirati šlag kako se ne bi istopilo ili ispuhalo tako brzo? Stabilizirajte ga s 1/4 žličice krema od tartara po šalici vrhnja.
- Ne znate što je kruti vrh? Ukočeni vrhovi zadržavaju svoj oblik (za razliku od mekih vrhova) i stoje ravno uspravno bez uvijanja (za razliku od srednjih vrhova) kad podignete batinu.
- Šlag će u hladnjaku izdržati oko 10 sati, pa ga možete pripremiti unaprijed. Samo mu dajte još jednu pjenjačicu 10 ili 20 sekundi.
- Ako je potrebno saviti bilo koji sastojak, učinite to u zadnji čas. Na taj način, ako morate osvježiti šlag, možete.
Zabavnija infografika o hrani
27 neodoljivih kombinacija preljeva za najbolju pizzu na žaru (INFOGRAFSKO)
15 DIY kombinacija začina za kokice koje dokazuju da vam ne treba maslac (INFOGRAFSKI)
10 recepata za suho trljanje za poboljšanje vaše igre s roštiljem (INFOGRAFSKI)
