Medenjaci su zabavna i ukusna poslastica tijekom blagdana. Još je bolje kad je u obliku palačinki za doručak. I ove se slatkice jako brzo prave.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![rezanje-medenjaci-palačinke](/f/4dd0a36af91467d60f94ae70420a7fba.jpeg)
Samo napravite palačinke koje su dovoljno velike da u sredinu stave model za kolače od licitarskih kolačića, izrežite medenjake i ukrasite šlagom ili preljevom od hladnog biča. Zatim dodajte nekoliko gumba s više šlaga ili slatkišima.
![Božićne palačinke od đumbira](/f/846ea6b29294e05101177e82b8517b5f.jpeg)
Medenjaci i šlag tako su dobri zajedno da umjesto da dodate sirup, možda samo želite dodati još vrhnja za šlag i ukopati.
![medenjak-čovjek-palačinka-na tanjuru](/f/74f4b8b0c8850b8bb3d22abd02b63d7d.jpeg)
Nije da bih ikada učinio tako nešto. U redu, priznat ću da sam možda probao nekoliko ovih slatkiša s dodatkom vrhnja dodanog na vrh.
![zalogaj od medenjaka-palačinka](/f/e0ef9d28ee0a428747726c7e70738c7a.jpeg)
Recept za palačinke od medenjaka
Služi 2
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 10 minuta | Ukupno vrijeme: 25 minuta
Sastojci:
- 1-1/2 šalice brašna
- 1 žlica šećera
- 1/2 žličice soli
- 3 žličice praška za pecivo
- 1 jaje
- 1-1/4 šalice mlijeka
- 2 žlice ulja repice
- 1 žlica melase
- 1 žličica mljevenog đumbira
- 2 prstohvata cimeta
- Sprej za kuhanje koji se ne lijepi (možda neće biti potreban ako koristite neprianjajuću posudu)
- 1 šalica šlaga ili preljev od hladnog šlaga
- Slatkiši posipaju
- Rezač kolačića od medenjaka
Upute:
- U veliku zdjelu dodajte brašno, šećer, sol, prašak za pecivo, jaje, mlijeko, ulje repice, melasu, đumbir i cimet. Pjenasto umutiti dok ne postane glatko.
- Poprskajte veliku rešetku ili tavu prskanjem za kuhanje koje se ne lijepi (preskočite ovaj korak ako koristite neprianjajuću posudu). Zagrijte tavu na laganoj do srednjoj vatri.
- Stavite dovoljno tijesta za palačinke na rešetku da palačinke budu dovoljno velike za rezanje kolačića od medenjaka.
- Kad donja strana palačinke lagano porumeni, okrenite palačinku i kuhajte drugu stranu dok lagano ne porumeni.
- Rezačem kolačića od medenjaka izrežite medenjaka iz svake palačinke.
- Lagano rasporedite šlag ili Cool Whip na svaki medenjak, ostavljajući oko 1/8 inča prostora od vanjskih rubova palačinki.
- Ukrasite slatkišima i poslužite dok je toplo.
Još recepata za palačinke
Palačinke od slatkog krumpira bez glutena
Palačinke sa začinima od bundeve
Palačinke sa slaninom i sirom