Ove šarene blagdanske pite od urpa izgledaju kao jestivi božićni ukrasi. A i ukusni su koliko i lijepi.
Bilo da su umotani u celofan, složeni u ukrasni lim ili samo sjede na tanjuru, ovi ukusni mali dragulji izvrsni su za blagdanske darove. Čvrste su, ali lagane i lijepo se slažu jedna na drugu. Kontrastne boje zaista privlače poglede, a glazura od krem sira tako je ukusna uz čokoladu i mrvicu paprene metvice.
Recept za glazuru od slatkiša s metvicom ispunjenu kremom od sira
Pravi oko 36 mini kolačića
Sastojci:
Za čokoladnu tortu
- 1 kutija (oko 16,25 unci) mješavine čokoladnih kolača
- Jaje, voda i ulje repice, prema uputama za miješanje kolača
- Sprej za kuhanje koji se ne lijepi za mini kalup za kuhanje kolača
Za fil od kremastog sira*
- 1/3 šalice maslaca, na sobnoj temperaturi
- 1 pakiranje (8 unci) krem sira, na sobnoj temperaturi
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 šalice šećera u prahu
*Ovisno o tome koliko se glazure dodaje svakoj piti od ugriza, možda ćete morati udvostručiti ovaj recept za glazuru.
Završiti
- 2 šalice zdrobljenih bombona od metvice
Upute:
Za čokoladnu tortu
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- U veliku zdjelu za miješanje dodajte sve sastojke za čokoladni kolač i mutite dok ne postane kremast.
- Namažite posudu za pitu od hripavca sprejem za kuhanje.
- Dodajte tijesto za tortu u kalup za pitu i pecite u zagrijanoj pećnici oko 10 minuta ili dok ne bude gotovo.
- Čokoladne kolače izvadite iz posude za pečenje i ostavite da se ohlade na rešetki.
Za fil od glazura od krem sira
- U zdjelu srednje veličine dodajte maslac, krem sir, ekstrakt vanilije i šećer u prahu.
- Tucite dok ne postane svijetlo i kremasto (oko 3 do 4 minute). Ostavite za upotrebu nakon što se mini kolačići ohlade.
Za sastavljanje
- Mekom lopaticom velikodušno rasporedite glazuru (debljine oko 1/2 inča) na ravnu stranu polovice mini čokoladnih kolača. Zatim svaku prelijte preostalim čokoladnim kolačima (ravnom stranom prema dolje) kako biste oblikovali sendvič.
- Malom žlicom posipajte bombone od peperminta po nadjevu od glazura od krem sira.
Još recepata za glazuru od krem sira
Recepti za kolače od tamne čokolade s narančinim krem sirom
Veganski recept za glazuru od krem sira
Kolač od tikvica i badema s glazurom od krem sira