Diskretno otvarate jedno oko i skenirate sobu. Možda će, ako se ne pomaknete, pomisliti da još spavate. Sudar! Vrata se otvaraju, zrnce ide u zrak i znate da su vas otkrili! Tamo stoje na vratima - vaša obitelj, cereći se od uha do uha. Još je jedan Majčin dan i opet vas tretiraju kao božicu - donoseći vam poslužavnik pun paljenica (u našoj kulturi poznat kao doručak u krevetu).
Ima pocrnjelog tosta, velikih smeđih grudica za koje mislite da su kajgana, "paste" od kave i oh, jesu li ove trake slanine, goveđeg mesa ili poslastica za pse? Zatim, naravno, pogledate njihova nasmijana lica puna ljubavi i podsjetite se koliko ste blagoslovljeni. Srećom, podignete vilicu i počnete jesti. Je li ikad išta imalo okus po manni s neba? Ako biste radije mogli identificirati svoju Doručak za Majčin dan ove godine, a zatim diskretno skliznite s ovih recepata www. LivingOnADime.com svom suprugu kako bi se pobrinuo da vam ovaj srdačni trenutak bude i ukusna uspomena!
Palačinke
Sastojci:
2 jaja
2 šalice brašna, višenamjenskog ili pšeničnog
1 1/2 šalice mlijeka
2 žlice šećera
1/4 šalice biljnog ulja
5 žličica praška za pecivo
1/2 žličice soli
Upute:
U zdjeli pomiješajte sastojke tek toliko da navlaže suhe sastojke. Smjesa će biti gusta i grudvasta. Zagrijte tavu ili tavu na umjerenoj vatri i lagano je namastite. Kuhajte na vrućoj podmazanoj tavi. Preokrenite kada se mjehurići razbiju na površini i rubovi se počnu sušiti. Pravi 15 do 18 srednjih palačinki.
Kajgana
Sastojci:
8 jaja
4 žlice mlijeka ili vode (nije obavezno)
1 žličica soli
1/4 žličice papra
4 žličice margarina ili maslaca
Upute:
U zdjeli promiješajte sve sastojke osim margarina dok se dobro ne sjedine. Zagrijte tavu na srednjoj vatri. Dodati margarin. Ulijte mješavinu jaja u tavu. Neprestano miješajte oko četiri minute dok jaja ne budu pahuljasta i čvrsta. Služi četiri.
Prženi krumpiri
Sastojci:
6 žlica masti od slanine ili margarina
6 krumpira, oguljenih i narezanih
Sol i papar
Upute:
U tavi otopite mast od slanine ili margarin. Dodajte krumpir u tavu i kuhajte na umjerenoj vatri. Preokrenite krumpir i kuhajte dok ne porumeni. Izvaditi iz posude. Sol i papar po ukusu. Služi četiri do šest.
Kremasta naranča Tresti (poput Orange Juliusa)
Sastojci:
1/3 šalice koncentrata smrznutog soka od naranče
1/2 šalice mlijeka
1/4 šalice šećera
1/2 šalice vode (po izboru)
1/2 žličice vanilije
5 do 6 kockica leda
2 kuglice sladoleda od vanilije
Upute:
Pomiješajte sastojke u blenderu dok ne postane glatko. Može se čuvati u hladnjaku do jedan dan. Služi četiri.
