Katastrofa božićne večere? Što imati pri ruci u slučaju katastrofe s večerom - SheKnows

Što ćete učiniti za božićnu večeru ako nešto izgori, smežura se ili pas poleti s puretinom? Imate li rezervni plan božićne večere?

Povezana priča. Tajlandski losos s glazurom čilija Rachael Ray dobiva okus po ovom iznenađujućem dodatku

Jednostavan recept za goveđi čili:

Ništa ne govori o zamjeni božićne večere kao velika zdjela čilija! Srdačno, toplo i zasitno, ovo bi bilo lijepo poslužiti sa prilogom kukuruznog kruha.

Služi 6

Sastojci:

• 1 kilogram goveđeg mljevenog mesa
• 1 šalica nasjeckanog luka
• 1/2 šalice nasjeckane zelene paprike
click fraud protection
• 2-1/2 žlice čilija u prahu
• 1 češanj češnjaka, mljeven
• 1 lovorov list
• 1/2 žličice mljevenog kima
• 1 (29 unci) rajčica narezanih na kockice
• 1 (15 unci) konzerva umaka od rajčice
• 1 (16 unci) može čili grah, neocijeđen
• Sol i papar po ukusu
• 1/2 šalice cheddar sira

Upute:

1. U velikom loncu na srednje jakoj vatri pomiješajte mljeveno goveđe meso, luk i papriku. Pirjajte oko pet minuta dok govedina ne porumeni. Ocijedite višak masnoće.
2. Dodajte čili u prahu, češnjak, lovorov list, kim, rajčice, umak od rajčice te sol i papar po ukusu. Pustite da zavrije i smanjite vatru na minimum. Poklopiti i pirjati 1-1/2 sata uz povremeno miješanje. Umiješajte grah i zagrijte. Prije posluživanja ukrasite posipom cheddar sira.

Brzi recept za goveđi stroganov:

Ovo tradicionalno, zasitno jelo može biti spremno za 20 minuta! Ovaj goveđi stroganov izdašan je i zadovoljavajući, a uključuje sastojke koje je lako nabaviti. Ako tražite vegetarijansku opciju, pokušajte gljiva stroganoff.

Služi 4

Sastojci:

• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 luk, tanko narezan
• 8 unci kremini gljiva, tanko narezanih
• 1 žličica nasjeckane majčine dušice
• Morska sol i svježe mljeveni papar
• 1 šalica goveđeg umaka
• 1/4 šalice kiselog vrhnja
• 12 unci pečene govedine, narezane na 1/4 inča debljine i narezane na trake
• 1 pakiranje rezanci
• 1 žlica maslaca

Upute:

1. Skuhajte rezance prema uputama na pakiranju, dobro ih ocijedite i zatim vratite u lonac. Dodajte maslac u rezance i prelijte premazati.
2. U međuvremenu stavite maslinovo ulje u veliku tavu na srednju vatru. Kad se ulje zagrije, dodajte luk, gljive, majčinu dušicu i nekoliko prstohvata soli i papra, a zatim pirjajte smjesu devet minuta uz često miješanje.
3. Umiješajte umak i dovedite smjesu do vrenja. Dodajte kiselo vrhnje i goveđe pečenje, dobro promiješajte da se sjedini, a zatim kuhajte oko tri minute ili dok se smjesa ne zagrije. Stroganov poslužite preko vrućih rezanci premazanih maslacem.

Recept za piletinu s humusom:

Pa nije božićna puretina, ali ovi skromni sastojci kombiniraju se kako bi obrok učinili posebnim. Ova piletina s korom s humusom odlično je jelo posluženo uz zelenu salatu ili tepsiju od graha.

Služi 4

Sastojci:

• 1 (16 unci) konzerve graha, isprano i ocijeđeno
• 6 žlica maslinovog ulja, podijeljeno
• 3 žlice soka od limuna
• 4 polovice pilećih prsa bez kože, bez kostiju
• Sol i mljeveni crni papar
• 2 šalice krupnih mekih krušnih mrvica

Upute:

1. Grah stavite u kuhaču zajedno s limunovim sokom i tri žlice maslinovog ulja. Smjesu obradite dok ne postane glatka i kremasta.
2. Pileća prsa s obje strane začinite solju i paprom, a zatim gusto premažite humusom.
3. Izvadite piletinu u prezle, gurajući je da se slijepi.
4. Preostalo ulje stavite u veliku tavu na srednju vatru. Kad ulje počne svjetlucati, dodajte piletinu i kuhajte 14 minuta, okrećući jednom, dok više ne postane ružičasta. Poslužite odmah.

Recept za hladnu azijsku salatu s rezancima:

Ovo jelo je toliko ukusno da biste mogli dvaput razmisliti o svojim planovima za božićnu večeru! Ova azijska salata s rezancima obilna je i teška na povrću za zdravo okretanje, a dobro bi se kombinirala s kremastom juhom od gljiva.

Sastojci:

• 6 unci lingvina ili špageta
• 3 žlice soja umaka
• 3 žlice rižinog octa
• 1 žlica sezamovog ulja
• 1 žličica šećera
• 1/2 žličice praha s pet začina (pogledajte u azijskoj kuhinji u trgovini)
• 1/8 do 1/4 žličice zdrobljenih pahuljica crvene paprike
• 1 češanj češnjaka, mljeven
• 1 šalica isjeckanog crvenog kupusa
• 1 šalica krupno narezane mrkve
• 1 šalica traka crvene paprike, izrezane na komade od 2 inča
• 1/2 šalice zelenog luka, dijagonalno narezanog
• 4 unce (1 šalica) mahuna graška, dijagonalno prepolovljenih i blanširanih
• 1 (8 unci) limenka narezanih vodenih kestena, ocijedite i isperite
• 2 žlice sezama, prepržene

Upute:

1. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite i isperite hladnom vodom. Staviti na stranu.
2. U manjoj zdjeli pomiješajte soja umak, ocat, sezamovo ulje, šećer, pet začina u prahu, pahuljice crvene paprike i češnjak te dobro promiješajte.
3. Kuhanu tjesteninu stavite u srednju zdjelu, prelijte je polovicom preljeva i bacite da se premaže. Tjesteninu stavite u hladnjak na oko 30 minuta da se okusi sjedine.
4. Upotrijebite veliku zdjelu i pomiješajte ohlađenu tjesteninu, povrće i preostali preljev. Bacati premazati i poslužiti.

Usitnjeni BLT sendvič

Ovaj klasični BLT sendvič ima pomalo zaokreta što ga čini posebnim u slučaju hitnog božićnog obroka! Ove sendviče poslužite uz juhu od rajčice za dobar obrok.

Služi 4

Sastojci:

• 4 okrugla tvrda valjka
• 3/4 šalice flaširanog kremastog preljeva za salatu Cezar
• 1 kilogram svježih rajčica
• 3 šalice nasjeckane salate iceberg
• 7 kriški slanine, kuhane i izmrvljene (oko 1/2 šalice)
• 1/4 šalice zelenog luka, narezanog na ploške

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Koristite zrele rajčice, grubo nasjeckane (čini oko 3 šalice), te stavite u veliku zdjelu i ostavite sa strane.
2. Odrežite vrh svake rolice. Uklonite sredinu i narežite na male kocke (čini oko 3 šalice). Kockice kruha stavite na lim za kolačiće; tostirajte u pećnici do zlatne boje, oko pet minuta, povremeno okrećući. Unutrašnjost kiflica premažite s dvije žlice kremastog preljeva. Pecite dok se lagano ne prepeče, oko pet minuta; Staviti na stranu.
3. U zdjelu s rajčicama i zelenom salatom, kockicama kruha, slaninom, zelenim lukom i preostalim Cezar preljevom, miješajte dok se dobro ne sjedine. Žlicom ispecite ljuske kruha. Poslužite odmah s vrhovima.

Ne radi se o hrani, već o druženju s prijateljima i obitelji! Nadamo se prekrasnoj blagdanskoj gozbi (a za slučaj da vam zatreba pomoć, pri ruci imate sjajne mogućnosti za božićnu večeru)!

Još recepata za brzo popravljanje koje možete isprobati

Tjestenina s umakom od oraha i inćuna
Zapečeni pileći parmezan
Ljuske punjene kobasicama
Žiti s pestom i mahunama