Što je to s lanenim sjemenkama? - Ona zna

Laneno sjeme posljednja je ludnica zdravih ljudi koji jedu, ali što su to zapravo? I kako ih prosječna osoba može uvrstiti u obroke?

Povezana priča. Je li protuupalna dijeta za vas? Zašto biste to trebali isprobati i kako započeti

Iznenađujuće, uopće nisu imali loš okus, a ja sam se osjećala puno zdravije znajući da sam desert upravo prekrila vitaminima. Pitalo me je što su to točno lanene sjemenke, što mogu učiniti za moje tijelo i kako ih mogu ugraditi u svoje obroke ...

Što su laneno sjeme?

Lan je vrsta biljke s prekrasnim plavim cvjetovima i plodovima - to je ono što sadrži sjemenke. Postoje dvije različite vrste sjemena - smeđe i zlatno. Obje imaju velike količine omega-3 masnih kiselina i bogate su proteinima i vitaminima B skupine. Jedina razlika leži u okusu: Zlatno laneno sjeme ima tendenciju da bude glatko i orašasto, dok smeđe sjeme lana ima više zemljanih tonova, ali ima i orašast okus. Većina ljudi više voli zlatnu nego smeđu boju, ali oboje su korisni za vaše zdravlje.

Zdravstvene prednosti lanenog sjemena

Prema WebMD, laneno sjeme smanjuje rizik od srčanih bolesti, raka i dijabetesa. Puni su vlakana koja mogu pomoći pri zatvoru, a mogu pomoći i u snižavanju razine kolesterola. Laneno sjeme sadrži velike količine fitokemikalija i antioksidansa koji mogu pomoći u sprječavanju raka dojke i simptoma menopauze kod žena.

Skladištenje

Gotovo ćete uvijek htjeti koristiti mljevene lanene sjemenke kako biste malo smanjili okus i olakšali ih žvakanje. Laneno sjeme je u cijelom obliku vrlo tvrdo. Čuvajte ih u hladnjaku ili zamrzivaču kako biste spriječili oksidaciju ulja.

Kako unijeti laneno sjeme u obroke

Budući da mljeveno zlatno laneno sjeme nema previše intenzivan okus, može se uklopiti u gotovo sve. Ako vam se ne sviđa okus, uvijek možete posipati polovicu preporučene količine na hranu dva puta dnevno. Preporučuje se da imate između 2 i 4 žlice lanenog sjemena dnevno - počevši od 1 žlice pa sve do 4. Nekoliko načina za njihovu upotrebu u svakodnevnoj hrani uključuje:

• Dodajte žlicu jutarnjim žitaricama, jogurtu ili smoothiju.
• Umiješajte ih u preljeve za salatu ili sendviče, poput majoneze.
• Dodajte preljevima od mrvica na peciva.
• Pomiješajte sa smrznutim jogurtom (većina trgovina s jogurtom nudi miješanje lanenog sjemena).
• Koristite s prezlama za premazivanje piletine (pogledajte ovo recept za piletinu od lanenog sjemena ovdje!).
• Kupujte hranu koja već sadrži laneno sjeme - poput energetskih pločica, kruha i krekera (provjerite je li laneno sjeme jedan od navedenih sastojaka).

Smoothie od borovnice i banane s lanenim sjemenkama >>

Kao i uvijek, najbolje je razgovarati sa svojim liječnikom o promjenama u vašoj prehrani. Zbog velike količine vlakana u lanenim sjemenkama, htjet ćete ih polako uvrstiti u svoju prehranu kako biste se tijelu prilagodili. Većina Amerikanaca ne dobiva dnevne preporučene količine vlakana, a laneno sjeme može vam pomoći!

Više o zdravoj prehrani

5 Prednosti kalcija
10 najboljih zdravih namirnica koje uopće nisu zdrave
Savjeti za zdravu prehranu u meksičkom restoranu