Koliko svježa hrana doista traje u hladnjaku - SheKnows

Postoji posebna verzija Murphyjevog zakona za svježu hranu-ili vam nikad nije dosta ili pretjerano kupujete i gledate kako se sve pokvari u hladnjaku. To je super frustrirajuće, pogotovo kad pomislite na sav novac koji ide u kantu za smeće sa svom tom rasipanom hranom.

Povezana priča. Sirna tjestenina Marthe Stewart mogla bi zapravo natjerati vašu djecu da jedu njihovo povrće

No, uz strategiju i određeno znanje o roku trajanja namirnica koje kupujete, možete pomoći ukloniti dio otpada i novca. U nastavku pogledajte naših pet najboljih savjeta za skladištenje svježih namirnica, a zatim zavirite u našu tablicu vijeka trajanja hrane-kako biste točno znali koliko dugo možete očekivati ​​da će vam namirnice ostati pri ruci.

1. Vrhove korjenastog povrća uvijek režite.

Stalno odrezati vrhove korjenastog povrća poput mrkve, repe i rotkvice prije skladištenja u hladnjaku. Ostavljanje gornjih dijelova izvlačit će vlagu iz povrća. Listnate vrhove možete spremiti umotane u papirnati ubrus u plastičnu vrećicu ako ih namjeravate jesti.

Više: Instagramiranje vaše hrane moglo bi vam pomoći da se zdravije hranite

2. Nikada ne odmrzavajte meso na pultu.

Uvijek biste trebali pokušati unaprijed planirati i odmrznuti meso u hladnjaku preko noći. Ako ste se našli u zastoju i trebate večeras koristiti smrznuto meso za večeru, pokušajte koristiti ovu metodu i odmrznuti u vodi.

3. Ne držite kruh u hladnjaku.

Osušuje kruh i čini ga brže ustajalim. Kruh će obično traje oko četiri dana na sobnoj temperaturi, pa razdvojite štruce u onoliko koliko mislite da ćete pojesti u tom roku, a ostatak zamrznite.

4. Skladištite proizvode odvojeno.

Određeno voće i povrće treba čuvati odvojeno. Većina plodova tijekom zrenja proizvodi etilen, plin koji može uzrokovati prerano kvarenje povrća. Jabuke, dinja, nektarine i šljive, da spomenemo samo neke, mogu uzrokovati da se povrće poput brokule, graška, kupusa i graha brzo pokvari. Preuzmite cijeli popis.

5. Hladiti proizvode nakon rezanja.

Čak i kad se bavite proizvodima koje inače skladištite na pultu, ako štedite ostatke, treba ih čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku kako se ne bi pokvarili.

Više: Ono što nikada ne biste trebali učiniti s lubenicom