Proljeće u sezonu s proljetnim rolicama od svježeg povrća - SheKnows

Uživate li u njima kao međuobrok, predjelo ili lagani obrok, proljetne rolice s povrćem u kombinaciji sa slatkim i začinjenim umakom od umaka zadovoljit će vašu glad i vaše okusne pupoljke.

Povezana priča. Giza De Laurentiisova mini pizza s pršutom neodoljivo je slatka i ukusna

Proljetne rolice od povrća

Veličina posluživanja 8

Sastojci:

• 8 okruglih listova rižinog papira
• 2 šalice miješanog dječjeg špinata i rukole (ili drugog lisnato zelenog, poput salate)
• 1 srednja mrkva, oguljena i oljuštena
• 1/3 krastavca, julienned
• 1 mala crvena paprika, julienned
• 1 avokado, tanko narezan
• 2 žličice soka limete
• 1/2 šalice svježeg cilantra

Upute:

1. Napunite posudu za pečenje s visokim obodom toplom vodom. Potpuno potopite list rižinog papira u vodu i ostavite da se natopi 1-2 minute.
click fraud protection
2. Uklonite list rižinog papira i položite ga ravno na veliku dasku za rezanje. Stavite novi list rižinog papira u vodu da se namoči dok radite na punjenju vlažnog lista.
3. Položite 1/4 šalice špinata i rukole na sredinu lista rižinog papira, ostavljajući 1-2 cm na oba kraja kako bi se kasnije moglo presaviti.
4. Na špinat položite tanke slojeve mrkve, krastavca i crvene paprike. Na vrh stavite par komada avokada i poprskajte s 1/4 žličice soka limete. Na vrh stavite 2 žlice cilantre.
5. Presavijte suprotne krajeve reda povrća preko nadjeva. Zarolajte proljetnu roladu kao što biste zamotali sendvič.
6. Ponavljajte ovaj postupak dok ne potrošite rižine papire. Proljetne rolice možete poslužiti odmah ili, ako planirate kasnije uživati, staviti vlažnu krpu u spremnik koji se može zatvoriti i umotati u nju. To će im pomoći da budu vlažni i osigurati da se rižini papiri ne osuše.

Slatki i začinjeni sojin dip

Kako biste svojim pecivima dali dodatni okus, umutite ovaj jednostavan umak za umakanje.

Sastojci:

• 6 žlica soja umaka
• 2 žlice vinskog octa od riže
• 2 žličice sezamovog ulja
• 1 žlica kukuruznog škroba
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1 žličica nasjeckanog đumbira
• 2 žličice smeđeg šećera
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice mljevene crvene paprike (više ili manje po vašem ukusu)

Upute:

1. U malu zdjelu stavite soja sos, vinski ocat od rižinog ulja i sezamovo ulje. Dodajte kukuruzni škrob i snažno promiješajte da se sjedini.
2. Umiješajte češnjak, đumbir, šećer, sol i mljevenu crvenu papriku. Ako želite da vaš umak bude ekstra sladak, dodajte još šećera. Ako više volite da je ljuto, dodajte još prstohvat mljevene crvene paprike.

Još svježih recepata

Svježa i voćna salata od kelja
Juha s kapima jaja inspirirana Kineskom Novom godinom
Osvježavajuća salata od nara