Ukusan izvor proteina, vlakana, esencijalnih aminokiselina i zdravih masti, sjemenke konoplje mogu podići bilo koje vegan obrok do statusa superhrane. Tara Miko Greyless, vlasnica Happy Hemp, dijeli ovaj recept za zdravu konoplju.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Sretan umak od konoplje s sezamom s keljom
Recept ljubaznošću Tare Miko Greyless. Naći ćete više recepata za konoplju Sretna konoplja.
Sastojci:
- 2 žlice sezamovog ulja, plus prskanje
- 3-1/2 žlice soja umaka
- 2 žlice rižinog octa
- 2 žlice sretne konoplje
- 2 žlice paste od sezama
- 1 žlica glatkog maslaca od kikirikija
- 1 žličica šećera
- 1 žlica sitno naribanog đumbira
- 2 žličice mljevenog češnjaka
- 2 žličice paste od češnjaka
- 1 žličica čile paste
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 hrpa kelja, oprana, tvrde stabljike uklonjene, narezane na ploške debljine 1/2 cm
Upute:
- Da biste napravili umak, umutite sezamovo ulje, soja umak, ocat, konoplju, sezamovu pastu, maslac od kikirikija, šećer, đumbir, češnjak, pastu od češnjaka i čili pastu.
- Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Kelj kuhajte miješajući 2 do 3 minute dok ne uvene i omekša.
- Umak od konoplje prelijte keljom i poslužite.