Nedjeljna večera: Zeleni čileanski hamburgeri s majonezom od čile-limete-SheKnows

Ukusni hamburgeri napravljeni na roštilju za nedjeljnu večeru zabavan su i jednostavan način za pripremu ugodnog obiteljskog obroka.

Povezana priča. Napravite ćufte od tave s brzom domaćom marinarom za laganu talijansku gozbu

Nedjeljne večere mogu se opustiti sada kada se vrijeme zagrijava i sezona roštilja je stigla! Ovaj recept za zelene čile burgere s majonezom od čile-limete zabavan je i ukusan obrok za nedjeljnu večeru. Korištenje čilija ne znači da će vaša hrana biti previše začinjena za uživanje. Za okus smo koristili blagi zeleni čili narezan na kockice i dodali svježe preljeve poput rajčice, luka, avokada i salate.

Zeleni čileanski hamburgeri s majonezom od čile-limete

Daje 6 hamburgera

Sastojci:

Za majonezu

• 1 šalica majoneze
• 2-3 žlice soka limete
• 2 unci blagog zelenog čilija iz konzerve
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra

Za hamburgere

• 2 kilograma nemasnog goveđeg mesa
• 1 žličica kima
• 1/2 žličice soli
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra
• 1 (4 unce) konzerve blagog zelenog čilija narezanog na kockice
• 6 kriški Colby-Jack sira
• 6 sendviča, prerezanih na pola vodoravno
• Dodaci: kriške rajčice, kriške avokada, kolutići sirovog luka, zelena salata (po izboru)

Upute:

Za majonezu

1. Pomiješajte sve sastojke u kuhaču i miješajte dok ne postane glatko.
2. Ostavite u hladnjaku do spremnosti za upotrebu.

Za hamburgere

1. Mljeveno meso stavite u veliku zdjelu i dodajte kim, sol, papar i zeleni čili narezan na kockice.
2. Miješajte rukama dok se svi sastojci ne sjedine.
3. Smjesu od goveđeg mljevenog mesa ravnomjerno podijelite i oblikujte u 6 pljeskavica.
4. Pecite hamburgere na jakoj vatri, okrećući ih dvaput da se skuhaju s obje strane, dok se ne skuhaju po vašoj želji (sigurna unutarnja temperatura za kuhano goveđe mljeveno meso, prema FDA, je 160 stupnjeva F).
5. Kad su hamburgeri skuhani i s isključenim roštiljem, ali još vrući, dodajte peciva na roštilj, iznutra okrenuta prema dolje, samo da ih malo prepečete. Kriške sira dodajte u hamburgere dok se ne rastope.
6. Poslužite hamburgere na prepečenim lepinjama s majonezom od čile-limete i dodatnim preljevima.

Idite na zelenu nedjeljnu večeru!

Još recepata za nedjeljnu večeru

Roštilj svinjski sendviči
Jednostavan pileći kordon bleu
Topla salata od lososa s limunskim vinaigretom