Imati vegan preko večere i naglašeno što pripremiti za večeru i desert? Ne bojte se - imamo savjete i ideje o prehrani vegana!
Vegani ne jedu životinje niti bilo koju vrstu životinjskih proizvoda, uključujući jaja i mliječne proizvode. Budući da se prehrana ne-vegana uglavnom sastoji od mesa i mliječnih proizvoda, može biti teško znati što učiniti ako vegan dođe na večeru.
Savjet: Prije nego što odlučite koji obrok ćete pripremiti, pitajte svog prijatelja vegana ima li nekih posebnih prehrambenih zahtjeva o kojima biste trebali znati. Na primjer, neki vegani izbjegavaju određena vina, ne jedu rafinirani šećer i/ili izbjegavaju med. Najbolje je znati sve detalje prije pripreme obroka.
Što jedu vegani?
Vegani uglavnom jedu hranu koja dolazi sa zemlje. Ova hrana uključuje voće, povrće, orahe, grah, mahunarke, cjelovite žitarice i sjemenke. Neki trgovci mješovitom robom sada nose hranu koja je „prilagođena veganima“, uključujući kolačiće, sladoled i sir.
Ideje za veganske recepte
Iznenađujuće, postoje tisuće i tisuće ukusnih veganskih recepata, pa ako ste mislili da ćete zaglaviti jedući voćni pladanj i šaku oraha za večeru, razmislite ponovno! Pogledajte naših pet omiljenih veganskih recepata za večeru!
- Salata od leće od banane. Banane, leća, crvena paprika i drugo svježe povrće tvore ovu fantastičnu salatu inspiriranu Južnom Afrikom. To je savršen početak ukusnog obroka.
- Jednostavan biljni burger od kvinoje. Quinoa je nova, trendovska hrana za vegane i za ne-vegane. Pun je bjelančevina i vlakana, a pun je magnezija. Vaš će gost zasigurno voljeti ovaj hamburger prilagođen veganima!
- Domaći prženi crni grah. Crni grah omiljen je veganima. Iznenadite svoje goste domaćim prženim crnim grahom koji ćete poslužiti uz hamburgere od quinoe.
- Kroketi od cvjetače. Neka vaš obrok bude zasitniji kroketima od cvjetače. Zdravija i ukusnija od krumpira, karfiol je upravo ono što vam je potrebno da svoj obrok podignete za još više!
- Veganski kolačići od indijskih oraščića. Ne možete poslužiti večeru bez posluživanja deserta! Isprobajte ove orašaste čokoladne kolačiće s kuglicom veganskog sladoleda od vanilije kako biste upotpunili svoj obrok.
Zabilježite: Kolačići sadrže bijeli šećer. Provjerite sa svojim prijateljem veganom hoće li ga pojesti ili ne.
Nekoliko posljednjih savjeta…
- Nemojte praviti veliku stvar od večere. Drugim riječima, razgovarajte sa svojim prijateljem veganom o alergijama ili dodatnoj hrani koju ne smiju jesti i otiđite odande. Nema potrebe govoriti o tome kako je bilo teško pronaći recept ili postaviti hrpu pitanja zašto su vegani.
- Ostavite nekoliko veganskih dobrota na stolu za užinu. Pladanj s voćem ili povrćem, veganski kolačići ili trail mix neki su prijedlozi.
- Zamolite ih da donesu vino. Budući da vegani možda ne piju određena vina, jednostavno ih zamolite da donesu bocu po svom izboru za uživanje!
I neke veganske statistike ...
Prema Statistički mozak,
- 1 milijun Amerikanaca su vegani.
- 7,3 milijuna Amerikanaca su vegetarijanci.
- Najbolji veganski/vegetarijanski grad je Portland, Oregon.
Pretražite ideje za veganske recepte >>
Više veganskih recepata
Veganska začinjena juha od bundeve s limunskom travom i kokosovim mlijekom
Veganska šitake slanina
Veganski sladoled od čokolade sa višnjom
