Lako je sastaviti jednostavno jelo od tjestenine koje zadovoljava i vašu glad i ukus. Pečenje nekoliko sastojaka to čini.
Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana
Ovaj recept za kremastu tjesteninu s pečenim rajčicama i češnjakom nalik je zdjeli svježih okusa. Ne mnogi od nas žele ponedjeljkom ići na sve kako bi večerali, a ovo jelo je savršeno rješenje. Dok se tjestenina kuha, pecite rajčicu i češnjak za slatki i blagi okus. Dodajte malo ricotta sira u mješavinu i bit ćete u prekrasnom ponedjeljku bez mesa!
Kremasta tjestenina s pečenim rajčicama i češnjakom recept
Recept prilagođen iz Ellie Krieger
Služi 4
Sastojci:
- 1/2 kilograma kratke tjestenine (poput penne ili vadičepa), kuhane prema uputama na pakiranju
- 10 unci cherry rajčice, oprane
- 4 velika režnja češnjaka, neoguljena
- 1/2 šalice ricotta sira
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/2 žličice soli, plus dodatno začinjene rajčice
- 1/2 žličice mljevenog crnog papra, plus dodatno začinjene rajčice
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- Cherry rajčice i neoguljeni češnjak stavite u malu posudu otpornu na pećnicu. Prelijte 1 žlicu maslinovog ulja po rajčicama i češnjaku te dodajte malo soli i mljeveni crni papar u začin. Pecite oko 20 minuta ili dok se rajčice ne počnu otvarati.
- U međuvremenu skuhajte tjesteninu u velikom loncu prema uputama na pakiranju. Po završetku ocijedite, vratite u lonac i, dok je toplo, dodajte ricotta sir i dobro promiješajte.
- Kad su rajčice gotove, posudu izvadite iz pećnice. Češnjak istisnite iz ljuske u manju zdjelu i zgnječite ga vilicom.
- U tjesteninu dodajte pasirani češnjak i dobro promiješajte. Lagano umiješajte pečene rajčice, pokapajte preostalim maslinovim uljem i začinite solju i mljevenim crnim paprom.
- Poslužite toplo
Pečenje otkriva okuse ovog jela.
Više recepata u ponedjeljak bez mesa
Avokado, pečena crvena paprika i provolone panini
Tjestenina s kremini gljivama
Fritaje od boranije i šparoga
