Olakšajte prijelaz u jesen uz ovu salatu od bijelog graha i papra. Srčaniji od zelene salate, ali lakši od variva i juha na horizontu hladnog vremena.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Salata od bijelog graha
Služi 4
Sastojci:
- 1 (15 unci) konzerve bijelog graha, isprano, ocijeđeno
- 1 mala žuta paprika, sjemena, narezana na kockice
- 1 mala crvena paprika, sjemena, narezana na kockice
- 1/2 srednjeg crvenog luka, tanko narezanog
- 1/4 šalice sitno sjeckanog svježeg peršina s plosnatim listom
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg kopra
- 1 žlica sitno naribane korice limuna
- 1 žlica jabukovog octa
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
Upute:
1. U velikoj zdjeli pomiješajte grah, papriku, luk, peršin i kopar.
2. U manjoj zdjeli umutite koricu, ocat i ulje. Prelijte salatu od graha i prelijte premazati.
3. Začinite solju i paprom, prije posluživanja ponovo promiješajte.
Više recepti veganske salate
Najbolji recepti za vegansku salatu
Jugozapadna veganska salata
Veganska Cezar salata
