Debeli utorak jedan je veličanstven dan u godini kada možete dopustiti da se sve druži - nije samo očekivano, potrebno je dopustiti da se vijori vaša zastava. A jedan od najboljih načina da se otkačite na ovaj lijepi praznik je džeziranje omiljenih jela, počevši od ovih zabavnih i šaljivih kolačića s kravatama.
Ove prekrasne kolače praviti je jednako zabavno kao i jesti. Mislim, što nije zabavno bojati hranu kad imate više od 8 godina? Ovi zapanjujući kolačići najbolja su poslastica za proslavu Mardi Grasa i Debelog utorka. Jer, dobro, prskanje, krema od maslaca i kolač. Što se ne voli?
Ovo je prilično osnovno, ali znate vježbu. Sve sastojke za kolače morate pomiješati u zdjeli i umutiti. Za dodatni sjaj Mardi Grasa upotrijebite bijelo tijesto za kolače Funfetti.
A sada zabavni dio! Zar se niste oduvijek željeli igrati sa svojom hranom kao odrasla osoba? E pa sad možeš. Želite tri različite boje, stoga prije nego što je obojite, napunite tri zdjele bijelom smjesom za kolače. Inače ćete imati prilično neuredan i ružan kolačić na rukama.
Najhladniji dio ovih kolačića je kako izgledaju dok su pečeni. Kako bi se sve tri boje istaknule, najbolje je slagati boje dok je tijesto mokro.
Počeo sam s ljubičastom bojom na dnu, zatim je prelio zelenom bojom, a zatim završio žutom. Možete ih vrtjeti ili slagati u različite boje, ali to najbolje funkcionira s najsvjetlijom bojom na vrhu.
Pobrinite se da se kolačići ohlade prije mraza, što je meni uvijek najteži dio. Želim se smrznuti i jesti čim se mjerač vremena u pećnici isključi.
Vjerojatno sam najgori svjetski dekorater kolača, ali mogu napraviti zlu glazuru od vanilije. Sada je najteže s ovim glazurom ne jesti ga izravno s noža za zamrzavanje ili iz zdjele - vjerujte mi.
Svaki kolač promrznite kremom od maslaca, a zatim posipajte posipom u boji. Zaleđene kolače razvaljala sam u prskanjima tako da su bili jako posuti. Možete jednostavno baciti nekoliko prskanja na vrh ili ukrasiti po vašem nahođenju. Volim prskanje, pa zato izgledaju kao da ih je dijete napravilo.
Više:3 jaka koktela Mardi Gras
Zatim ogulite, jedite i uživajte! Također poznat kao najbolji dio ikad!
Više:Najbolji gumbo recepti za Mardi Gras
Recept za kolače Mardi Gras s kravatama
Recept inspiriran Kuhinja slatkog graška
Prinosi 12
Sastojci:
Za kolače
- 1 kutija mješavine bijelog kolača
- 3 bjelanjka
- 1/4 šalice ulja repice
- 1 šalica vode
- Boja za zelenu hranu
- Crvena boja za hranu
- Plava boja za hranu
- Žuta boja za hranu
Za glazuru
- 1 štapić neslanog maslaca
- 2-1/2 šalice šećera u prahu
- 2 žlice masnog vrhnja
- 1/2 žličice ekstrakta bijele vanilije
- Škropljenje u boji
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Kalup za muffine obložite papirnatim podlogama i ostavite sa strane.
- Za izradu kolačića pomiješajte smjesu za kolače, snijeg od bjelanjaka, ulje repice i vodu dok se potpuno ne izmiješaju. Želite biti sigurni da ima nekoliko grudica, pa tucite oko 3 - 4 minute.
- Smjesu za kolače odvojite u 3 plitke zdjele. Da biste dobili ljubičastu boju, dodajte 12 kapi crvene i 8 kapi plave boje i promiješajte. Za zelenu boju dodajte nekoliko kapi zelene boje za hranu i dobro promiješajte. Isto vrijedi i za žutu. Kad se pomiješaju, sipajte boje u 2 različite vrećice sa zatvaračem ili ukrasne torbe.
- Iscijedite ljubičasto tijesto za kolače u papirnate podloške, napunivši otprilike 1/4. Napunite još 1/4 tijesta zelenim kolačima preko ljubičaste boje, tako da se košuljice napune do pola. Zeleno premažite žutim tijestom za kolače dok se košuljice ne napune oko 3/4.
- Pecite kolače oko 16 - 18 minuta ili dok čačkalica koja je umetnuta u sredinu ne izađe čista. Pustite da se ohladi na žičanoj rešetki oko 30 minuta ili dok se ne ohladi na dodir.
- Dok se kolačići hlade, napravite glazuru. U zdjeli za miješanje istucite maslac, šećer, vrhnje i vaniliju dok ne postane kremasto i gusto. Namažite kolačiće i prelijte posipom.
Ažurirala Bethany Ramos 5. 2. 2016
