Ukusan izvor proteina, vlakana, esencijalnih aminokiselina i zdravih masti, sjemenke konoplje mogu podići bilo koje vegan obrok do statusa superhrane. Tara Miko Greyless, vlasnica Happy Hemp -a, dijeli ovaj recept za zdravu konoplju.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Sretan umak od konoplje s sezamom s keljom
Recept ljubaznošću Tare Miko Greyless. Naći ćete više recepata za konoplju Sretna konoplja.
Sastojci:
- 2 žlice sezamovog ulja, plus prskanje
- 3-1/2 žlice soja umaka
- 2 žlice rižinog octa
- 2 žlice sretne konoplje
- 2 žlice paste od sezama
- 1 žlica glatkog maslaca od kikirikija
- 1 žličica šećera
- 1 žlica sitno naribanog đumbira
- 2 žličice mljevenog češnjaka
- 2 žličice paste od češnjaka
- 1 žličica čile paste
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 hrpa kelja, oprana, otklonjena čvrsta stabljika, narezana na ploške debele 1/2 inča
Upute:
- Da biste napravili umak, umutite sezamovo ulje, soja umak, ocat, konoplju, sezamovu pastu, maslac od kikirikija, šećer, đumbir, češnjak, pastu od češnjaka i pastu od čilea.
- Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Kelj kuhajte miješajući 2 do 3 minute dok ne uvene i omekša.
- Umak od konoplje prelijte keljom i poslužite.