Tradicionalni, topli i inherentno britanski, što biste više mogli poželjeti? Ova jednostavna mrvica od kruške i breskve savršen je kraj slasnog nedjeljnog pečenja.
Povezana priča. Palačinka u tavi s borovnicama Marthe Stewart savršena je za užurbana jutra
Ovo je besprekoran desert koji je gotov u trenu. Pojedinačne mrvice možete napraviti čak i dan ranije i spremiti ih u hladnjak preko noći. Kad ste spremni za jelo, jednostavno ih zagrijte u pećnici.
Kruška i breskva se mrve
Veličina posluživanja 4
Sastojci:
Punjenje
- 80 grama šećera u prahu
- 2 breskve, oguljene i narezane na kockice
- 2 kruške oguljene i narezane na kockice
- 2 žličice cimeta
- 1/2 žličice muškatnog oraščića
Mrviti
- 100 grama neslanog maslaca
- 100 grama samoniklog brašna
- 80 grama šećera u prahu
- 1 žličica soli
- 4 žlice zobi
- 4 žličice smeđeg šećera
Upute:
- Pripremite 4 ramekina sigurna za pećnicu tako da ih namažete maslacem. Odložite ih na pladanj za pečenje.
- U lonac s teškim dnom stavite šećer, breskve, kruške i začine i dovoljno vode da prekrije voće.
- Zakuhajte vodu pa smanjite vatru na lagano pirjanje otprilike 5 minuta ili dok plodovi ne omekšaju. Maknite tavu s vatre.
- U veliku zdjelu za miješanje stavite maslac, brašno, šećer i sol. Vrhovima prstiju temeljito utrljajte sastojke kako biste stvorili teksturu krupnog pijeska.
- Zob dodajte u smjesu za mrvljenje i miješajte dok se potpuno ne sjedini.
- Sastavite mrvice ravnomjerno raspoređujući voćni nadjev u svaki od ramekina.
- Prelijte smjesom za mrvljenje, također ravnomjerno raspoređenom, te završite posipajući smeđim šećerom.
- Mrvice pecite u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva C/oznaka plina 4, otprilike
8 minuta ili dok mrvica ne postane zlatno smeđa. - Izvadite ih iz pećnice i poslužite, još u ramekinima, s obilnom žlicom ugrušane kreme ili creme fraiche.
Još recepata za deserte
Ukusni čokoladni kolači
Začinjen kolač od bundeve
Recept za tart od jabuka i krušaka
