Sve do vaših očnih jabučica u Dan zahvalnosti ostaci? Umjesto da napravite dosadan sendvič, zašto ga ne biste strpali u jednu od ovih mekanih i pahuljastih tortilja od slatkog krumpira?
Povezana priča. Ube halaya je desert ljubičastog slatkog krumpira za koji niste znali da vam treba
Ove tortilje od slatkog krumpira jednostavne su za napraviti i mogu se napraviti za manje od 30 minuta. Nakon jednog zalogaja jedne od ovih slatkih i slanih tortilja, više ih nećete kupiti u trgovini. Ovo je savršeno za preostali slatki krumpir!
Recept za tortilje od slatkog krumpira
Prinosi oko 12-16 tortilja
Sastojci:
- 1 veliki slatki krumpir, pire (oko 1-1/2 šalice)
- 3-1/2 šalice brašna
- 3 žlice maslinovog ulja
- Sol
- 1/2 žlice cimeta
Upute:
- Zagrijte veliku tavu ili tavu od lijevanog željeza na umjerenoj vatri.
- U međuvremenu pomiješajte pire krumpir, brašno, maslinovo ulje, sol i cimet zajedno u stajaćoj miješalici opremljenoj kukom za tijesto. Pustite da se miješa dok tijesto ne postane mekano i elastično, oko 4-6 minuta.
- Uzmite tijesto i razvaljajte u 12-16 kuglica. Ruke spljoštite kuglice tako da nalikuju tortiljama.
- Svaku tortilju stavite na tavu i kuhajte dok ne zakuha, oko 3-4 minute. Okrenite i kuhajte još 3-4 minute ili dok ne dobije zlatnu boju.
Još inspiracija za recept od slatkog krumpira
Pomfrit od kokosovog batata s umakom od tahinija
Zdrav recept: Pire od slatkog krumpira s kokosovim ušećerenim orasima
Hasselback slatki krumpir punjen sljezom sa smeđim šećerom i maslacem
