Ručak ili užina za večeru, vrijeme je dragocjena roba s užurbanim rasporedom. Hraniti sebe i svoju obitelj hranjivim obrokom može biti pomalo naporno, pogotovo u onim radnim tjednima. Brzi i lagani sendvič s piletinom savršena je opcija za svaku prigodu koja nema vremena i koja ne zamjenjuje kvalitetu ili okus. Isprobajte pileći burrito kao opciju s malo ugljikohidrata koju možete pripremiti unaprijed. Bilo da se radi o preostaloj piletini na žaru ili tek pripremljenoj, ova brza piletina recepti za sendviče zasigurno će premostiti kontinuitet hrane i hrane!
Sirni jugozapadni pileći sendviči
Sastojci:
- 3 polovice pilećih prsa bez kože (oko 1½ lb.), odmrznute, prepolovljene (začini po izboru)
- 1/3 šalice salse
- 6 singlova američkog sira
- 6 lepinja za hamburger
- 1/3 šalice ranč preljeva
- 6 listova zelene salate
Upute:
Zagrijte tavu poprskanu raspršivačem za kuhanje na srednjoj vatri. Dodajte piletinu; kuhajte 5 do 7 min. sa svake strane ili dok ne završite (165 ° F). Maknite s vatre. (Opcionalno: kuhati na vanjskom roštilju) Vrh sa salsom i sirom; pokriti. Ostavite da stoji 2 min. U međuvremenu premažite donje polovice lepinja s preljevom. Punice punite zelenom salatom i piletinom.
Hladni pileći burritos
Sastojci:
- 6 tortilja od brašna
- 8 unci krem sira, omekšano
- 1 konzerva (4 unce) zelenog čilija narezanog na kockice, ocijeđeno
- 6 zelenih lukova, nasjeckanih, s nekoliko centimetara zelenog luka
- 1 srednja rajčica, nasjeckana
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg cilantra
- 1 limenka (pribl. 3 unce) narezane zrele masline
- 2 šalice kuhane i nasjeckane piletine
- isjeckana salata, oko 8 velikih listova
- 1 šalica isjeckanog sira Monterey Jack
- 1/4 šalice nasjeckanih oraha
Upute:
Ravnomjerno premažite tortilje omekšanim krem sirom. Preostale sastojke (svježe napravljena salsa možete upotrijebiti umjesto rajčice, luka i cilantra) na sloj krem sira prema navedenom redoslijedu. Presavijte tortilju kako biste djelomično zatvorili sastojke, zavijte krajeve i potpuno omotajte, pritiskajući dok se valja kako biste ostali kompaktni. Čvrsto zamotajte u plastičnu foliju i ohladite 3 do 4 sata. Čini 6.
Sendviči s piletinom s roštilja
Sastojci:
- 1 žlica uljane repice
- 1 veliki luk, nasjeckan
- 3 češnja češnjaka, mljevena
- 1 (14 unci) konzerve umaka od rajčice s malo natrija
- 1/4 šalice paste od rajčice
- 1/2 šalice vode
- 1/3 šalice jabučnog octa
- 5 žlica melase
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 1/2 žličice tekućeg dima
- 1 cijela rotisserie piletina, uklonjena koža, meso narezano na tanke trake (oko 4 do 4 1/2 šalice)
- 6 peciva od hamburgera od cijele pšenice
- 6 velikih listova zelene salate
Upute
Zagrijte ulje u velikoj šerpi na srednjoj vatri. Dodajte luk i kuhajte dok ne postane mekan i proziran, oko 5 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte još 1 minutu. Dodajte umak od rajčice, pastu od rajčice, vodu, ocat, melasu, papar i tekući dim te pustite da zavrije. Smanjite vatru na srednje nisku i kuhajte 15 minuta. Dodajte nasjeckanu piletinu, vratite na vatru i kuhajte još 10 minuta.
Splitske rolice. Na svaki rolat stavite list zelene salate, a zatim 3/4 šalice pileće smjese naslažite na roladu.
