Svježe ili suhe smokve ugodan su dodatak svakom jelu, ali posebno kad se skuhaju u slatko-slanom začinu. Ovaj recept za kompot sadrži suhe smokve, ali možete koristiti svježe smokve u sezoni. Volimo ovaj slatki recept od smokve na tostu, palačinkama i umiješan u zobene pahuljice.
Svježe ili suhe smokve ugodan su dodatak svakom jelu, ali posebno kad se skuhaju u slatko-slanom začinu. Ovaj recept za kompot sadrži suhe smokve, ali možete koristiti svježe smokve u sezoni. Volimo ovaj slatki recept od smokve na tostu, palačinkama i umiješan u zobene pahuljice.
Povezana priča. Pekmez od jagoda bosiljka u aparatu za pekmez
Kompot od smokve
Sastojci:
-
t
- 1 šalica suhih smokava, nasjeckanih
- 1 šalica soka od naranče
- 2 krupno zgnječena zrna crnog papra
- 2 grubo zdrobljena mahuna kardamoma
- 1 žličica cijelog klinčića
- 1 štapić cimeta zdrobljen
- Kora 1 naranče
- Kora od 1 limuna
- 2 žlice bijelog vina ili više po ukusu
- 1/4 šalice šećera (probajte vanilin šećer)
- 1/2 šalice grubo nasjeckanih oraha
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Stavite začine u muslinsku vrećicu, zavežite da zapečate i ostavite sa strane.
- U umjerenom loncu na srednje jakoj vatri pomiješajte smokve, sok od naranče, koricu, vino i šećer. Kuhajte miješajući dok smjesa ne zavrije.
- Dodajte vrećicu, smanjite vatru na srednje nisku temperaturu i pirjajte, povremeno miješajući, 15 minuta ili dok smjesa ne postane gusta. Umiješajte orahe i nastavite kuhati nekoliko minuta.
- Uklonite muslinsku vrećicu i prenesite kompot u steriliziranu staklenku. Upotrijebite odmah ili ostavite da se ohladi i čuvajte zatvoreno u hladnjaku do 2 tjedna.
t
t
t
Ukusnije recepti za veganski doručak!
