U svijetu ispunjenom ludim dijetama, dijeta s niskim udjelom FODMAP-a ističe se kao plan koji bi mogao biti od pomoći ljudima koji pate od intenzivnih probavnih problema. Mnogi imaju olakšanje zbog niskog FODMAP-a.
No problem s niskim sadržajem FODMAP-a čini se da ljudi ne govore o tome. Možda je to zato što nije baš seksi naziv, a također je i pomalo komplicirano. Prvi su ga razvili istraživači sa Sveučilišta Monash do kontrolirati simptome sindroma iritabilnog crijeva, "dijeta" s niskim sadržajem FODMAP-a nije dijeta, već promjena načina života koja je neophodna i korisna za one koji svakodnevno trpe nesnosnu bol. Potičem vas na čitanje ovaj članak kako biste saznali više o FODMAP -ovima, ali što je još važnije, razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste provjerili odgovara li vam ovaj način života.
Kad budete naoružani i spremni za prihvaćanje ovog izazovnog načina prehrane (to nije tako lak prijelaz), pretražit ćete internet za recepte prilagođene FODMAP-u i možda se pridružiti nekim
Facebook grupe. Na web stranicama koje možda već posjećujete dostupno je mnogo recepata prilagođenih FODMAP-u, iako se oni ne prodaju nužno kao takvi. Evo 21 mogućnosti recepta za dobivanje pukotina u kuhinji.1. Recept za slani bakalar i kolače od krumpira
volim ovaj recept jer kombinira vaše proteine s prilogom i ima bolji okus od kolača s rakovima. (Uzdah... Sjećate li se kolačića od rakova?) Budući da slijedite prehranu s niskim udjelom FODMAP-a, nećete moći sudjelovati u tartar umaku, pa umjesto toga probajte senf prilagođen FODMAP-u.
2. Recept za salatu od mliječnih jaja
Ovaj recept za salatu od jaja zahtijeva odličnu kombinaciju okusa kopra, senfa i majoneze. Kao i kod svih proizvoda, prije upotrebe provjerite jesu li u vašem senfu i majonezu samo sastojci s niskim sadržajem FODMAP-a.
3. Recept za štanglice s maslacem od kokosa i kikirikija
volim ove rešetke jer ih možete jesti kao doručak, međuobrok ili čak desert. Pobrinite se da koristite ili čips čokolade Enjoy Life ili čipove tamne čokolade s više od 70 posto. Veličine posluživanja su dovoljno male da ne povrijede vaš trbuh. (Samo nemojte pojesti cijelu seriju u jednoj sjednici!)
4. Recept za kašu od kvinoje s bobičastim voćem
Quinoa je izuzetno svestrana namirnica. Ako ne možete podnijeti veliku količinu zobi, upotreba kvinoje u jutarnjem obroku izvrsna je alternativa. Dodajte mješavinu javorovog sirupa i bobica, te doručak se poslužuje.
Više: Pinterest -ovi novi filtri za hranu praktično planiraju večeru za vas
5. Recept za pečenje tamne čokolade s maslacem od kikirikija bez pečenja
Ove šipke omogućiti vam da uživate u svom slatkom zubu, a da stvari ostanu zdrave. Osim toga, nisu za pečenje. Da li život postaje bolji?
6. Recept za jaja u oblacima
Ovaj Recept prilagođen FODMAP-u koristi samo tri sastojka i izgleda ukusno kad se presvuče. Poslužite uz svoje omiljene priloge za doručak za ugodan nedjeljni doručak.
7. Recept za kolače od javora, banane i oraha
Mislili ste da ćete se morati oprostiti od kolačića na dijeti s niskim udjelom FODMAP-a? Razmisli ponovno. Ovo su nevjerojatne, i savršeno uz čaj.
Sljedeći:Recept za grčku salatu od piletine
Verzija ovog članka izvorno je objavljena u svibnju 2015.
