Preskakanje doručak je usporedivo s pokušajem vožnje bez benzina. "Naziv jutarnjeg obroka - doručak - govori nam zašto", rekla je Sandy Procter, specijalistica za prehranu sa Sveučilišta State of Kansas. "S obzirom da je hrana potrebna za poticanje tjelesnih funkcija, doručak je potreban za prekid gladovanja preko noći kako bi se potaknule dnevne aktivnosti."
Najvažnije
obrok dana
Podsjetnik da doručkuju pravovremeno je za obitelji i djecu koja se pripremaju za novu školsku godinu vrijeme za doručak koristit će i roditeljima i djeci, rekao je Procter, koji je također registriran dijetetičar. Djeca koja doručkuju obično su sposobnija obratiti pažnju u razredu i obraditi informacije, rekao je Procter, pozivajući se na istraživanje koje je objavio Centar za istraživanje i djelovanje hrane u.
Istraživanja pokazuju da djeca koja su preskočila doručak i bila su gladna mogu imati poteškoća u obraćanju pozornosti na satu i možda se neće moći slagati s kolegama iz razreda.
Washington DC. Istraživanje je pokazalo da djeca koja su preskočila doručak i bila su gladna mogu imati poteškoća u obraćanju pozornosti na satu i možda se neće moći slagati s kolegama iz razreda. Zagovornici programa školskog doručka također izvještavaju da djeca koja doručkuju u školi jedu više voća, piju više mlijeka i konzumiraju manje zasićenih masti od onih koji ne doručkuju ili doručkuju kod kuće, Procter rekao je.
Doručak ne mora biti kompliciran, dugotrajan-ili skup, rekao je Procter, koji je predložio odabir hrana iz dvije ili više grupa hrane, poput žitarica od cjelovitih žitarica s mlijekom i voćem ili jaja, tost i sok.
- Maslac od kikirikija na tostu može biti dovoljan za početak dana, rekao je Procter, koji je napomenuo da djeca također vole bagele, uključujući mini bagele koji se čine savršenom porcijom veličine pinta.
- Prepečena ili obična, dodajte voće, voćni namaz, maslac od kikirikija ili krišku sinoćnjeg zaostalog pečenja kako biste napravili brzi sendvič za doručak, rekla je.
- Podgrijavanje zaostale tepsije, pola sendviča ili kriška pizze također može zamijeniti tradicionalniju hranu za doručak, rekao je Procter.
- Dok pizza obično dolazi iz skupine kruha (kora), grupe povrća (umak za pizzu na bazi rajčice i preljevi poput zelene paprike, luka ili gljive), mliječne grupe (sir) i mesni preljev, koji svi mogu pridonijeti zdravlju, naglasila je raznolikost za doručak ili bilo koji drugi obrok.
Traženje djece da se izmjenjuju u kuhinji i pomoć u pripremi doručka može potaknuti obiteljsko sudjelovanje, rekao je Procter, koji je također predložio je postavljanje pribora za jelo i nepokvarljive hrane-primjerice kutija žitarica-prije spavanja radi uštede vremena jutro. Neke obitelji, uključujući one s tinejdžerima koji su uključeni u školske aktivnosti ili imaju posao nakon škole, otkrila je da zajedničko doručkovanje može biti lakše nego pronaći vrijeme za večernji obrok, kaže ona rekao je. Okupljanje obitelji za vrijeme obroka nudi članovima obitelji mogućnost dijeljenja hrane i druženja te međusobnog poticanja, rekao je Procter. Radi li dijete na znanstvenom projektu ili je odrasla osoba blizu dovršetka velikog radnog projekta, ohrabrujuće riječi šalju pozitivnu poruku i njeguju snagu u obitelji.
O ovom članku: Ovu je priču napisala Nancy Peterson sa Poljoprivredne pokusne stanice na Sveučilištu Kansas State and Cooperative Extension Service. U Kansasu su informacije o planiranju i pripremi doručka i odabiru zdrave hrane dostupne na bilo kojem mjestu županijski ili okružni K-državni ured za istraživanje i proširenje i na web stranici proširenja: www.oznet.ksu.edu/humannutrition. Više informacija o programima školskog doručka i ručka obično je dostupno u uredima školskih okruga i tijekom upisa.
