Svježe voće, ljeto i... sladoled! Što bi moglo biti bolje? Ovaj recept za sladoled od svježeg manga, kokosa i limete koristi jednostavne sastojke za stvaranje prekrasne, smrznute poslastice bez glutena.
Snovi o sladoledu
Tko bi pomislio uvrstiti kremu za kavu u recept za sladoled? Od Mazila za kavu Natural Bliss su bez glutena, zašto ne? Ovom smrznutom užitku dodaje bogatu komponentu, uz izvrstan okus. Ujutro ga možete koristiti u kavi!
Dva puta ukusnije
Ako tražite nešto još slađe za desert, zašto ne biste napravili sendviče sa sladoledom? Voće i okusi u ovom receptu za sladoled savršeno se kombiniraju s kolačićima snickerdoodle. Dobit ćete dvostruko zabavu s jednim dobrotom!
Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows.com pokušava osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i oni bez glutena.
Svježi sladoled od manga, kokosa i limete
Prinosi otprilike 1 pintu
Sastojci:
- 1 kilogram (oko 3 šalice) kriški svježeg manga
- 3/4 šalice rashlađenog kokosovog mlijeka
- 1/2 šalice sve prirodne kreme za kremu od kave Natural Bliss Sweet Cream
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 1 limeta, iscijeđena
- Prstohvat morske soli
Upute:
- Mango, kokosovo mlijeko, mate-kavu, šećer, sok od limete i morsku sol stavite u kuhaču i pomiješajte dok ne postane glatko.
- Prebacite u posudu i ostavite u hladnjaku najmanje jedan sat.
- Žlicom miješajte smjesu u aparatu za pripremu sladoleda i zamrznite prema uputama proizvođača.
- Poslužite odmah ili premjestite smjesu u pokrivenu posudu i zamrznite za kasnije uživanje.
Bilješka
Jaako nemate aparat za pripremu sladoleda, zamrznite smjesu oko sat vremena, a zatim miješajte ručnom miješalicom dok ne postane glatka. Ponovno zamrznite smjesu još sat vremena i opet promiješajte. Ponovite ovaj postupak 3-4 puta kako biste stvorili kremastu konzistenciju. Nakon posljednjeg zamrzavanja i sladoleda čvrstog, kuglicu i poslužite!
Snickerdoodle kolačići bez glutena
Recept ljubaznošću Land O'Lakes
Prinosi 4 desetke
Sastojci:
- 3/4 šalice šećera
- 1/2 šalice maslaca
- 1-1/4 šalice, plus 2 žlice mješavine brašna bez glutena (vidi dolje)
- 1 jaje
- 1 žličica krema od tartara
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice vanilije bez glutena
- 1/8 žličice soli
Mješavina šećera od cimeta:
- 3 žlice šećera
- 1-1/2 žličice mljevenog cimeta
Mješavina brašna bez glutena
Sastojci:
- 2 šalice rižinog brašna
- 2/3 šalice krumpirovog škroba
- 1/3 šalice brašna tapioke
- 1 žličica ksantanske gume
Upute:
- Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli i pomiješajte ih zajedno.
- Smjesu za pečenje spremite u hermetički zatvorenu posudu i dobro je promiješajte prije upotrebe.
Upute za Snickerdoodle:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- U velikoj zdjeli pomiješajte tri četvrtine šalice šećera s maslacem i mutite dok ne postane kremast.
- Preostale sastojke dodajte u šećernu smjesu i nastavite mutiti dok se dobro ne sjedine.
- U manjoj zdjeli pomiješajte cimet i šećer te ostavite sa strane.
- Razvaljajte tijesto u okrugle okrugle kuglice, pa ih uvaljajte u smjesu od cimetovog šećera.
- Upotrijebite neomašćene listove kolačića i stavite kolačiće na listove udaljene oko dva centimetra.
- Pecite dok lagano ne porumene po rubovima ili 8 do 10 minuta.
Ovaj bezglutenski proizvod zaista je dva dobra u kombinaciji koji čine jedno-dvaput zabavnijim!
Više recepata za dobrote bez glutena za isprobati
Dresnice od limuna-limuna
Ghirardelli slatki kolačići
Đavolja torta od čokolade i tikvica
