Dobar dan bez glutena: Čokoladni mousse s malinama i vrhnjem-SheKnows

To je doba godine kada srca lebde! Ako ste zainteresirani za više ljubavi za Valentinovo, razmislite o ispipanju ove pahuljaste, čokoladne poslastice bez glutena!

Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova za čokoladne kolače

Tko ne voli čokoladu pomiješanu sa slatkim okusom svježih malina? Ovo je klasičan recept za desert koji će zasigurno povećati razinu ljubavi na najromantičnije blagdane u godini!

Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows.com pokušava osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.

Ovaj recept je prilagođen iz Celiac.com.

Recept za mousse od čokolade s malinama i vrhnjem

Služi 8

Sastojci:

• 1/3 šalice šećera?
• 3 žlice kukuruznog škroba
• ? 1 šalica mlijeka?
• 1/2 šalice vode
• ? 4 žumanjka, istučeno
• ? 1-3/4 šalice Ghirardelli 60 posto kakao gorko-slatkog čokoladnog čipsa
click fraud protection
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 3/4 šalice vrhnja za šlag, tučeno?
• Dodatno vrhnje za šlag, umućeno (oko 1/2 šalice) za ukrašavanje
• 1 šalica svježih malina za ukrašavanje

Upute :?

1. Istucite žumanjke u posudi srednje veličine, otpornoj na toplinu.
2. U lonac srednje veličine na srednje jakoj vatri dodajte šećer i kukuruzni škrob. Umiješajte mlijeko i vodu. Kuhajte miješajući dok smjesa ne zavrije. Umiješajte oko pola vruće smjese u umućene žumanjke, a zatim smjesu vratite u lonac. Lagano kuhajte oko minute, neprestano miješajući. Smjesu maknite s vatre.
3. Vrućoj smjesi dodajte komadiće čokolade i vaniliju. Sve zajedno miješajte dok se čips ne otopi. Nakon što se otopi, ulijte smjesu u malu metalnu zdjelu. Posudu postavite u veću zdjelu napunjenu ledenom vodom. Mutite mikserom velikom brzinom oko pet minuta ili dok se čokoladna smjesa potpuno ne ohladi. Savijte 3/4 šalice vrhnja za šlag.
4. Dodajte maline u zdjelu i probušite ih, dopuštajući da sokovi isteknu. Čuvajte u hladnjaku dok ih ne budete spremni koristiti.
5. Žlicom pjenite čokoladni mousse u desertna jela i svaki pokrijte plastičnom folijom. Ostavite u hladnjaku oko 30 minuta prije posluživanja.
6. Kad budete spremni za posluživanje, svako jelo prelijte žlicom vrhnja za šlag i žlicom dodajte maline i njihove sokove po vrhu svakog obroka.

Zadovoljite svoju ljubav prema čokoladi! Ovaj tradicionalni, divan recept za desert osvojit će srca vaših najmilijih!

Više recepata za bezglutenske dobrote

Glazirana narančasta torta od šifona
Macaroons u francuskom stilu
Kolačići sa začinima od jabuka