Gledajući kalorijske vrijednosti hrane zasigurno vam može pomoći da postanete svjesniji onoga što jedete, ali računajući svakoga kalorije koje konzumirate mogu biti iscrpljujući proces, a davanje prevelike snage brojkama moglo bi čak uzrokovati da postanete manje zdravi izborima.
Holistički nutricionist i zdravstveni pedagog Tara Miller objašnjava da u današnjem svijetu jeftine i prikladne pretjerane hrane može biti teško ne popustiti ovom brzom i lakom, ali u konačnici nezdravom stilu prehrane. Od restorana brze hrane do automata za prodaju pa čak i u našim trgovinama, nezdrava hrana je posvuda. A kad ih pojedemo, „šećer u krvi raste i opada, što rezultira daljnjom željom za ovom hranom koja nema hranjive tvari i skladišti masti, pa ostajemo gladni i zbunjeni“, objašnjava Miller. A to može jako otežati „slušanje našeg tijela“. Stoga se okrećemo brojenju kalorija kako bismo pripazili na unos. Ali i to ima svoje zamke.
Usponi i pad brojanja kalorija
Onima koji su tijekom života doživjeli lošu kontrolu obroka, brojanje kalorija može pomoći učenje o tome koliko energije dolazi iz različitih namirnica, što može pomoći u uravnoteženju obroka, bilješke Mlinar. Kad osoba počne brojati kalorije, može vidjeti da se povrće može jesti u izobilju, dok, primjerice, prženu hranu treba jesti umjereno, ako je uopće potrebno. Ovo je važno znanje koje morate imati.
No, ističe Miller, iako brojanje kalorija ima svoju svrhu, ova metoda ne vodi računa o vrstama kalorija koje se konzumiraju. "Kvalitetne, visokokalorične masti, poput maslinovog ulja i avokada, ne smiju se uspoređivati s visokokaloričnim hamburgerima ili pomfritom", objašnjava Miller. Za razliku od onoga u što nas često potiču da vjerujemo, nisu sve kalorije stvorene jednako. Miller kaže: „Kad biste pojeli istu količinu kalorija komadića bijelog kruha ogoljenog hranjivim tvarima u odnosu na energetski gust avokado, ostanite puno dulji od avokada i ne bi vam slali šećer u krvi na roller coasteru, što bi rezultiralo daljnjom željom za visokim šećerom namirnice. Odabir hrane jednostavno na temelju kalorijskog sadržaja može dovesti do loših prehrambenih navika i otežati pridržavanje vaše ‘prehrane’. ”
Brojanje kalorija ne samo da može dovesti do nezdravih izbora, nego priznajmo - također nije jako zabavno. “Brojanje kalorija iziskuje mnogo uživanja u jelu. To postaje matematički problem, a ne vrijeme za uživanje i hranjenje našeg uma i tijela. Odabirom odgovarajućih vrsta hrane i nejedenjem dok se ne napunimo, ovaj će izračun biti napravljen umjesto nas, a da pritom ne moramo naglašavati ”, kaže Miller. Dakle, kako možete ostaviti brojanje kalorija iza sebe, a ipak donositi zdrave, raspodijeljene izbore? Miller dijeli pet sjajnih savjeta kako biti zdrav bez sve matematike.
1
Istražite malo
Miller predlaže najbolje mjesto za početak onima koji se žele osloboditi brojanja kalorija jest saznati više o različitim vrstama kalorija. "Suprotno uvriježenom mišljenju, kalorije se ne stvaraju jednako i različito utječu na naše tijelo", objašnjava ona. “Uklanjanje prerađene hrane, punjenje tanjura s najmanje pola povrća pri svakom obroku i uživanje u domaćim poslasticama od prave hrane, a ne kemijski modificirani niskokalorični zalogaji ili deserti izvrstan su način za početak. ” Kad saznate više o svim ukusnim cijelim, neprerađenim namirnicama koje su vani, jesti i voljeti ih brzo će postati puno zabavnije i hranjivije od izračunavanja kalorija na stranama prerađene hrane kontejneri.
2
Vježbajte pažljivo jelo
Kad sjednete jesti, jeste li potpuno usredotočeni na obrok koji ste pripremili ili vam ometa TV, telefon itd.? Jedete li zato što ste zapravo gladni ili vam je jednostavno dosadno? Svima nam je potrebna hrana za preživljavanje, ali vrijeme obroka može biti mnogo više od toga. To je prilika da nahranite svoje tijelo i zadovoljite svoje okusne okusne ukusne i hranjive tvorevine. Ako se iz dosade jednostavno okrećete hrani, Miller vam preporučuje da "izađete van, nazovete prijatelja, pročitate knjigu ili popijete šalicu biljnog čaja ili vode."
3
Odaberite pravu hranu
"Odabir prave hrane ključan je za ne prejedanje", objašnjava Miller. “Skloni smo prejedanju sa slatkom hranom bez hranjivih tvari, jer ne samo da jedući nas tjeramo da žudimo za većom, nego i ne daju nam nikakve hranjive tvari, naše tijelo je uvijek gladno prave hrane i nikad sito. ” Ali jeste li ikada pojeli previše salata? Nije tako vjerojatno. Odabirom prave hrane svom tijelu možete dati hranjive tvari koje su mu potrebne za dobro hranjenje i sito, a ne pretjerano punjene, ali bez različitih važnih hranjivih tvari.
4
Usredotočite se na to kako se osjećate
Što se tiče zdrave prehrane, vaše tijelo može biti vaš najveći izvor informacija, ali morate slušati što vam govori. Miller predlaže da si nakon svakog obroka postavite nekoliko pitanja. Jeste li umorni ili puni energije? Osjećate li se teško i naduto, ili lagano i zadovoljno? Miller objašnjava da ako odvojite vrijeme da obratite pažnju na to kako se vaše tijelo osjeća, možete procijeniti kako pravilno jesti bez brojanja kalorija.
5
Steknite neku perspektivu
„Što je zdravije? 1500 kalorija McDonaldsa ili 1500 kalorija voća, povrća, orašastih plodova, sjemenki, ribe i mahunarki? ” pita Miller. Gledajući na ovaj način, dobivate bolju perspektivu o tome što se može postići fokusiranjem na kvalitetu hrane koju jedete, a ne na brojke. Zaključak, kaže Miller, „Ako počnemo slušati svoje tijelo, jedite samo kad smo gladni (i prestanite prije nego što super puno), jedite cijelu, neprerađenu hranu, pijte puno vode i budite aktivni, a za ostalo bi se trebali pobrinuti sebe."
Više o zdravom načinu života
Mršavi vs. zdrav
6 načina kako izbjeći napuštanje vježbe
Načini zaustavljanja bezumnog žvakanja
