Salata od klica i avokada - SheKnows

Ja sam na udaru avokada i naišao sam na ovaj odličan recept za salatu od avokada Salate: Beyond the Bowl (Kyle Books, travanj 2012.), sažetak recepata za salate koji definitivno nadilaze uobičajenu salatu i preljev. Iako nije kuharica samo za vegane, autorica Mindy Fox ukusno će vas inspirirati da jedete svoje zelje i više. Lisicina klica i salata od avokada jednostavna su kombinacija aromatičnih sastojaka, uključujući hladno prešano bučino ulje, bogato zdravim masnoćama.
Ja sam na udaru avokada i naišao sam na ovaj odličan recept za salatu od avokada Salate: Beyond the Bowl (Kyle Books, travanj 2012.), sažetak recepata za salate koji definitivno nadilaze uobičajenu salatu i preljev. Iako nije kuharica samo za vegane, autorica Mindy Fox ukusno će vas inspirirati da jedete svoje zelje i više. Lisicina klica i salata od avokada jednostavna su kombinacija aromatičnih sastojaka, uključujući hladno prešano bučino ulje, bogato zdravim masnoćama.

Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik

Salata od klica i avokada

Služi 4

Sastojci:

t
• 3/4 kilograma miješanih klica

t

• 1 veliki čvrsto zreli avokado

t

• Gruba morska sol u pahuljicama

t

• 1/4 šalice hladno prešanog bučinog ulja

t

• 3 žlice svježeg soka od limuna

Upute:

t
1. Klice podijelite na 4 tanjura za posluživanje. Avokado prerežite na četvrtine po dužini, pa uklonite košticu i ogulite ga.

t

2. Izrežite komade po dužini na ploške debljine 1/4 inča, a zatim ploške rasporedite uz klice.

t

3. Zdrobite nekoliko izdašnih prstohvata soli preko klica i kriški avokada, a zatim svaku salatu pokapajte uljem i sokom od limuna.

Još ukusnije recepti veganske salate!