Jeste li čuli za pawpaw? Ne govorimo o tvom djedu! Šapa je manje poznato voće koje je puno antioksidansi. Saznajte gdje ga možete pronaći i zašto je to dobro za vas.
Imaš šapu u posudi s voćem, zar ne? Vjerojatno ne - jer se ne prodaje u komercijalnim trgovinama. Zapravo, mnogi ljudi do tada nisu ni čuli za to NPR pokrenuo priču o šapi, koja je upravo sada u sezoni.
Očigledno, šapa je "voće nalik mangu" koje se ne prodaje u trgovinama. Alison Aubrey, koja je napisala priču, putovala je s nekim prijateljima uz rijeku Potomac u blizini Washingtona, DC, kako bi pronašla šapu. Opisuje ga kao "neku vrstu manga-sreće-bananu... s malo natruha dinje".
Šapa ima povijest koja datira iz 1500 -ih godina, kada je španjolski istraživač Hernando de Soto otkrio Indijance koji jedu šape u dolini Mississippi. Thomas Jefferson imao je šape u Monticellu, a Lewis i Clark jeli su šape kad im je nedostajalo hrane.
Šapa je nedavno komercijalizirana, ali dostupna je samo na odabranim poljoprivrednim tržištima. Samo nekoliko voćnjaka uzgaja šapu - barem zasad.
Zašto je tako super? Sveučilište Kentucky State ima program istraživanja šapa. Na web stranici je objašnjeno da šapavica ima okus tropskog voća - mješavinu banane, manga i ananasa. Hranjiv je i bogat antioksidansima, što je dobar razlog da ga pojedete i izvrsnog je okusa uklopljen u voćne napitke, jogurt, sladoled i drugo.
>> Poboljšajte svoj vid antioksidansima i omega-3 masnim kiselinama
Šapica nam dobro zvuči - tropsko voće sa zdravstvenim prednostima! Možda će jednog dana šapa proći do trgovine.
