Već ste to čuli, pa čak su i Simpsonovi rekli: "Ne sprijateljujete se sa salatom!" I naježite se kad god pomislite naručiti salatu umjesto pizze. Ali salata ne mora biti dosadna, neispunjavajuća riječ. Ako želite jesti više povrća, pazite na unos ugljikohidrata i kalorija te želite osvježavajući obrok, čitajte dalje nekoliko savjeta kako se sprijateljiti sa salatom. Tko zna? Možda čak i osvojite prijatelje sa salatom!
Razmišljati izvan okvira
Ili bi trebalo biti, razmislite izvan zdjele ili tanjura? Salata ne mora biti uobičajeno dosadno zelje, rajčica i ocat. Pomiješajte dodavanjem povrća koje inače ne biste dodali, poput avokada, patlidžana na žaru i tikvica ili pečene crvene paprike. Ako ste slana i slatka osoba, pokušajte dodati voće svojoj salati. Jagode, mango, naranče ili bilo koje omiljeno voće će poslužiti. Možete čak dodati i neke prirodno osušene brusnice ili grožđice. Pokušajte upariti voće s mekim sirom, poput bocconcinija, kozjeg ili feta sira. Dodavanjem badema, oraha ili sjemenki salata će se također ukusno hrskati.
Dodajte malo zrna
Jedenje salate ne mora biti potpuno bez ugljikohidrata. Dodavanje složenih ugljikohidrata izvrstan je način da vaše salate učinite primamljivijima. Isprobajte salatu od divlje riže i kamutskog zrna miješanjem divlje riže, kamuta, crvene paprike, edamamea, suhih brusnica te soka od naranče i limuna po ukusu. Kvinoja je svestrana i može poslužiti kao osnova za bilo koju salatu, od grčke salate s maslinama i feta sirom, do slađe salate s jagodama, mangom i avokadom. Pokušajte napraviti tabbouleh, bliskoistočnu salatu napravljenu od fino napuknute pšenice, nasjeckanog peršina, rajčice, zelenog luka, mente, soka od limuna i maslinovog ulja. Na internetu postoji toliko zdravih recepata koji uključuju složene ugljikohidrate, mogućnosti su beskrajne!
Probajte različite preljeve za salatu
Mnoge tvrtke za preljev za salate osim uobičajenog balzamičnog octa, grčkih ili talijanskih preljeva nude zanimljive preljeve za salate. Neki jedinstveni okusi koje biste mogli probati uključuju vinaigrette od maline, chipotle od manga i preljeve od maka. Dopunite salate koje uključuju slađe voće preljevima za salate slađeg okusa. Provjerite nutritivnu ploču i popis sastojaka i pripazite na preljeve koji sadrže previše šećera. Ako pazite na unos šećera i kalorija, isprobajte marke koje posebno nemaju dodani šećer, poput Walden Farms. Budite oprezni s preljevima za salatu koji tvrde da su "bez masti", jer obično imaju skrivene škrobove kako bi nadoknadili okus. Ako želite pokušati napraviti vlastiti preljev, eksperimentirajte s jabučnim ili balzamičnim octom, maslinovim uljem i različitim začinima.
Dodajte malo ukusnih proteina
Samo voće i povrće neće vas zasititi, koliko god vaša salata bila elegantna. Pokušajte svojoj salati dodati malo zdravih proteina. Piletina na žaru s vašim omiljenim začinima izvrstan je dodatak svakoj salati, ali možda biste htjeli isprobati i narezak, plodove mora na žaru ili čak konzerviranu tunu. Ako ste vegetarijanac, možete probati dodati nasjeckani vege burger ili obilnu porciju orašastih plodova.
Više o salati
Salata od avokada i kozjeg sira
Svježi vinaigreti koji će dodati pizzazz vašim salatama
Nove salate za proljeće i ljeto
