Ćufte od lososa s umakom od grčkog jogurta od kopra - SheKnows

Ćufte nisu samo za govedinu ili puretinu. Ove ćufte ispunjene okusom izrađene su od lososa i prelivene umakom od citrusa, kopra i jogurta.

Povezana priča. Giza De Laurentiisova mini pizza s pršutom neodoljivo je slatka i ukusna

Ove ćufte od lososa prepune okusa ukusne su i zasigurno će vam se svidjeti. Ova smo mini predjela prelila domaćim umakom od kopra domaćeg grčkog jogurta koji je pun svježeg okusa. Ovaj zabavni zaokret od mesnih okruglica savršen je za svaku zabavu.

Ćufte od lososa s umakom od grčkog jogurta od kopra

Donosi oko 12 mesnih okruglica

Sastojci:

• 1 (14-15 unci) lososa bez kože
• 2 velika jaja
• 1/2 žličice sušenog kopra
• 1/2 žličice začina Old Bay
• 1 ocijeđeni limun (podijeljen)
• 1/3 šalice panko krušnih mrvica
• 1 šalica običnog grčkog jogurta
• 1 žlica soka od limuna
• 1 žličica sušenog kopra
• Sol i papar, po ukusu

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 F stupnjeva i pripremite lim za pečenje s papirom za pečenje, ostavite sa strane.
2. U zdjelu srednje veličine dodajte losos, jaja, kopar, Old Bay, 1/2 limunove korice i prezle.
3. Miješajte zajedno dok smjesa ne postane dovoljno čvrsta da se razvalja u kuglice. Ako je smjesa previše labava, jednostavno dodajte još nekoliko krušnih mrvica. Ako vam se čini da je smjesa pregusta, možete je razrijediti s nekoliko mrvica mlijeka.
4. Smjesu razvaljajte u 12 ćufti s dva zalogaja.
5. Dodajte u pripremljeni lim za pečenje i pecite oko 25 minuta dok lagano ne porumene izvana.
6. Dok se ćufte kuhaju, bacite umak.
7. U maloj zdjeli pomiješajte grčki jogurt, ostatak limunove korice, limunov sok, kopar, sol i papar.
8. Ostavite u hladnjaku do spremnosti za upotrebu.
9. Za posluživanje polpeta svaku prelijte s malo umaka i pospite suhim koprom.

Još recepata od mesnih okruglica

Recept od mesnih okruglica od pilećeg parmezana
Recept za "mesne okruglice" od leće
Recept za začinjene mesne okruglice od češnjaka