Tikvice od špageta vrhunska su niskokalorična, niskokalorična i bezglutenska zamjena za obične pšenične tjestenine. U ovom ukusnom vegan salata, nježni pramenovi špageta tikvica preliveni su ukusnim asortimanom sastojaka inspiriranih Talijanom.
Tikvice od špageta vrhunska su niskokalorična, niskokalorična i bezglutenska zamjena za obične pšenične tjestenine. U ovom ukusnom veganska salata, nježni pramenovi špageta tikvica preliveni su ukusnim asortimanom sastojaka inspiriranih Talijanom.
Talijanska špageti salata od tikvica
Služi 4
Sastojci:
-
t
- 1 srednja do velika špageta
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica balzamičnog octa ili više po ukusu
- 1/4 šalice tanko narezanog crvenog luka
- 1/2 šalice pečene crvene paprike narezane na kockice
- 1/2 šalice narezanih maslina Kalamata bez koštica
- 1/4 šalice sitno narezanog svježeg bosiljka
- 2 žlice sitno naribane korice limuna
- Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
- 1/4 šalice lagano preprženih pinjola
- Posipanje sušenim talijanskim začinima
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- Vilicu izbodite cijelim tijestom i stavite u posudu za pečenje. Pecite 40 minuta ili dok tikvica ne postane mekana.
- Tikvice stavite na dasku za rezanje i ostavite da se ohlade dovoljno za rukovanje. Oštrim nožem prerežite tikvice po dužini.
- Izvadite sjemenke iz tikvice, a zatim ih velikom vilicom usitnite u veliku zdjelu za miješanje.
- Dodajte maslinovo ulje, ocat, luk, paprike, masline, bosiljak i koricu limuna, prebacivši premazati. Začinite solju i paprom.
- Ako želite poslužiti toplo, odmah ukrasite pinjolima i talijanskim začinima. Ako više volite ohlađenu salatu, ostavite je u hladnjaku nekoliko sati, ukrasite pinjolima i začinite neposredno prije posluživanja.
t
t
t
t
t
Kuharska napomena: Možete i ukrasiti prskanjem veganskog sira ili nutritivnog kvasca kako biste ovoj veganskoj salati dali sirast okus.
Zadovoljnija veganska salata Recepti!
