Ništa nije lakše napraviti od pilećih prsa. No, umjesto da dodate samo sol i papar i ispečete, zašto ne biste dodali malo ljutike i ružmarina i pretvorili tu dojku u nešto zaista posebno?
Večeras je treća noć Hanuke. Ako ste išta poput mene, vjerojatno ste napravili lijepu prsa i latkes za prvu noć i sinoć je imao ostataka. No, ostalo je još šest noći i obitelj još mora večerati. Možete naručiti ili napraviti nešto brzo i jednostavno. No, zašto ne biste napravili još jedan obrok za odmor koji je super lagan i jednako poseban kao i prva noć? Najbolje od svega, morate se odmoriti od govedine. Ovo jelo od piletine iz Stvarno jednostavno vrlo je ukusan i tako jednostavan za napraviti, nitko neće vjerovati da niste proveli još jedan dan u kuhinji.
Piletina i ljutika
Sastojci:
- 4 žlice maslinovog ulja
- 4 pileća prsa bez kostiju i kože
- sol i papar po ukusu
- 4 ljutike, narezane na tanke kolutiće
- 2 žlice grubo nasjeckanog svježeg ružmarina
Upute:
- Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Začinite piletinu solju i paprom i kuhajte dok ne porumeni i skuha, sedam do osam minuta sa svake strane; prenijeti na tanjure.
- Obrišite tavu i zagrijte preostale tri žlice ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte ljutiku, ružmarin, sol i papar te kuhajte, miješajući dok ljutika ne omekša, tri do četiri minute. Poslužite piletinu prelivenu mješavinom šalotke.
Ostali recepti od ljutike
Pirjane rajčice i ljutika
Šećerni grašak s ljutikom
Slatka karamelizirana ljutika
