Curry Hummus Dip - SheKnows

Pire od pasulja garbanzo ukusna je baza bogata vlaknima i bjelančevina za ukusan niz zdravih veganskih umaka ili namaza. Ovaj curry humus dip, ljubaznošću Pritikin Longevity and Spa, donosi zdrav veganski obrok s puno toplog okusa.

Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni

Curp humus dip- Pravi oko 2 šalice

Sastojci:

•  1/4 šalice nasjeckanog luka

• 1 žlica nasjeckanog češnjaka

• 1/4 šalice rajčice narezane na kockice (svježe ili konzervirano, s malo natrija)

• 1 žličica naribanog korijena đumbira

• 1/2 žličice mljevenog kima

• 1/2 žličice mljevenog korijandera

• 1 žlica karipskog curryja u prahu

• 1/2 žličice nasjeckanog lišća svježeg timijana

• 1 žlica univerzalnog začina Pritikin (vidi Cookovu napomenu)

• 2 šalice kuhanog garbanzo graha (ako koristite konzervirane sorte, isperite i ocijedite.)

Upute:

1. U loncu na srednjoj ljepljivosti pirjajte luk, češnjak i rajčicu 3 minute.
2. Dodajte đumbir, kim, korijander, curry u prahu, majčinu dušicu i višenamjensku začin Pritikin te kuhajte na laganoj vatri još 8 minuta. (Konzistencija bi trebala biti poput paste.)
   click fraud protection
3. Dodajte grah garbanzo i kuhajte 5 minuta uz redovito miješanje dok se grah potpuno ne sjedini s curryjevom smjesom.
4. Dok je još vruće, ulijte smjesu u kuhaču i pire.
5. Kul. Poslužite s integralnim čipsom s malo natrija (dobar izbor je Kavli hrskavi kruh) ili povrćem.

Cookova bilješka: Napravite sami Pritikin Višenamjensko začinjenje miješanjem granuliranog luka, granuliranog češnjaka, limunove paprike bez soli i paprike.