Limoncello sorbet koji vam ne treba za izradu alata za izradu sladoleda - SheKnows

Svijetložuti limuni izazivaju sunce i samo podižu vaš duh. Iako su kiseli, još uvijek su jedan od najpopularnijih sastojaka za izradu slastica. Samo dodajte malo šećera kako biste uravnotežili snažnu tartinu i neka taj ljupki okus limuna zasja.

Povezana priča. Giada De Laurentiis upravo je podijelila tjesteninu bez kuhanja u jednom loncu koja je savršena za užurbane tjedne večeri

Za ovaj desert dijelim s vama jednu od mojih najdražih poslastica za odrasle - sorbet od limuna s limunčelom. (Ako imate djecu koja jedu sa vama, samo nemojte dodavati limoncello.) Što je sjajno u ovom sorbetu, osim činjenice da Ne trebate aparat za sladoled da ga istučete, jer ne bacate limune jer ih možete koristiti kao posluživanje šalice. To čini ove šalice sorbeta od limuna dodatnom zabavom za stvaranje i posluživanje.

Limoncello sorbet s limunom u šalicama s limunom

Služi 4

Vrijeme pripreme: 20 minuta | Vrijeme kuhanja: 10 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 2 sata | Ukupno vrijeme: 2 sata 30 minuta

Sastojci:

• 4 velika limuna (poput limuna Sorrento)
• 3/4 šalice svježe iscijeđenog soka od limuna
• 1-3/4 šalice vode
• 3/4 šalice granuliranog šećera
• 1 bjelanjak
• 1/8 šalice limoncela

Upute:

1. Izrežite tanki komadić kore s dna limuna, tek toliko da stoji. Na gornjem dijelu odrežite veći komad i rezervirajte ga. Uklonite pulpu oštrim nožem između celuloze i bijele jezgre kako biste izbacili pulpu. Pomoću žlice izvucite pulpu.
2. Kad se čašice limuna očiste i očiste, ohladite ih u hladnjaku.
3. Iscijedite pulpu koju ste uklonili i sačuvajte sok. Iscijeđenu pulpu bacite. Svaki veliki limun trebao bi proizvesti oko 1/4 šalice soka. Ako ne iskoristite 3/4 šalice od korištenih limuna, iscijedite još limuna. Sok ostavite sa strane.
4. U srednjoj tavi pomiješajte vodu i šećer na umjerenoj vatri. Pustite da zavrije, pustite da se krčka 3 minute, a zatim isključite vatru. Pustite da se ohladi. Kad se ohladi, dodajte sok od limuna i dobro promiješajte.
5. Električnim ručnim mikserom pjenasto umutite bjelanjke.
6. Ohlađeni limunov sirup pažljivo sjedinite s bjelanjkom, a zatim dodajte limoncello.
7. Prenesite smjesu u metalnu posudu i zamrznite je oko 2 sata. Nakon toga miješajte vilicom svakih pola sata.
8. Kad ste spremni za posluživanje, sorbet ubacite u čaše s limunom.

Još recepata za sorbet

Margarite od limete sorbet
Sorbet od jagoda i piva
Sorbet od maline i limuna u zdjelicama s limunom