Ljeto je vrijeme za uživanje u zabavama na otvorenom i ukusnim gozbama s roštilja. No, vaša tradicionalna zabava u dvorištu mogla bi uzrokovati brže starenje i dovesti vas u rizik od dijabetesa, debljanja i drugih zdravstvenih problema. Upotrijebite ovih 10 lakih, zdravih savjeta za roštilj kako biste olakšali svoje jelovnike i zadržali taj bikini (u redu, tankini) bodom cijelo ljeto.
1. Recite ‘sayonara’ slatkim pićima
Kokteli i slatka gazirana pića glavni su sastojci za kuhanje, ali te prazne kalorije zaista se mogu skupiti. Na primjer, daiquiri od jagoda koštat će vas oko 6 BODOVA promatrača težine. To je kao da pojedete cijeli slatkiš. Umjesto toga, odlučite se za koktele s niskokaloričnim zaslađivačem ili svijetlo pivo. Za djecu, sodu zamijenite pićima s niskim šećerom, poput klupske sode, sokom od nara ili brusnice.
2. Odlijepite se s one stolice za travnjak
Većini glavnih jela potrebno je oko 20 minuta da se skuhaju na roštilju, taman toliko vremena da sa djecom sagorijevaju neke dodatne kalorije. Bacite se oko frizbija ili igrajte prijateljsku igru kickball -a 20 minuta i sagorite gotovo 100 kalorija.
3. BYOF - Donesite svoju hranu
Ako niste sigurni hoće li vam domaćin ponuditi zdrave mogućnosti, ponudite da ponesete svoje omiljeno jelo ili dva - s mnogo toga za podijeliti. Također možete ponijeti kartice s receptima u slučaju da vas netko pita kako ste napravili tako ukusnu, zdravu hranu!
4. Voće i povrće kao začini i prilozi
Umjesto da na hamburger nalijete majonezu ili bezumno grickate čips, budite kreativni s sezonskim voćem i povrćem. Pržite ih na roštilju za dodatni okus i slatkoću. Ananas, mango i breskve čine ukusne preljeve za meso. Pomiješajte voće s povrćem u paketu od folije ili nanesite kebab za jednostavne strane.
5. Piletinu staviti na dijetu
Odbacite kožu s pilećih prsa ili bedra na žaru i uštedite gotovo 50 kalorija, 4 grama masti i 1 gram zasićene masti. Upotrijebite lagani umak za roštilj, jednostavni vinaigrette ili začin utrljane arome bez kalorija i dobijte sav okus bez masti i kalorija.
6. Napravite hamburgere s posnijim mesom
Odaberite 93 ili 95% nemasnog goveđeg mesa ili mljevenog bizona ili bivola, koji imaju manje zasićenih masti i kolesterola. Ostavit ćete toliko više mjesta za krišku sira na svom hamburgeru i porciju čipsa od guacamolea i tortilje.
7. Reci "ne" mayo
Zamijenite salatu s majonezom salatu od krumpira u francuskom ili njemačkom stilu napravljenu s maslinovim uljem. Ili idite na klas svježeg kukuruza na žaru i komadić maslaca ili salatu od tjestenine od cijelog zrna.
8. Preskočite masne čipove i umake
Pratite veličinu obroka i pojačajte proteine, vlakna i sastojke od cjelovitih žitarica plavim kukuruzom ili višezrnatim čipovima. Odaberite lagani umak poput nemasnog luka ili vegete od nemasnog kiselog vrhnja ili jogurta. Ukusni humus ili ljetna salsa od breskve-cilantro također su zdravi izbori.
9. Pojačajte okus, a ne masnoću
Budući da jaka vrućina roštilja daje prirodne arome hrane, nema potrebe za kuhanjem s puno kalorijskog i masnog ulja ili maslaca. Umjesto toga, upotrijebite niže kalorične marinade, umake i trljanje na bazi začina ili citrusa na bazi začina.
10. Pomiješajte povrće
Ćevapi na žaru zajamčeno su ugodni ljudi i jednostavan način rada s povrćem za vrijeme kuhanja. Prilikom pečenja ćevapa na žaru koji uključuje meso, piletinu ili škampe, pazite da ražanj dvaput prođe kroz hranu kako bi svaki komad ostao na mjestu. Ili narežite meso na kocke i jednom kopljem za ujednačeno i jednostavno kuhanje. Također, namočite drvene ražnjeve u vodi oko sat vremena prije nego što ih stavite na roštilj, suhi ražnjići će izgorjeti.
S ovim savjetima vaš će obiteljski obrok imati veliki uspjeh i pomoći će vam da izgledate i osjećate se najbolje. A najbolji dio je što nitko neće propustiti svu dodatnu masnoću i kalorije. Dobar posao, mršavi!
