Maria Zoitas, supruga osnivača tvrtke Westside Market NYC Johna Zoitasa, dijeli ovaj ukusni recept za vegansku kvinoju koji se može poslužiti kao zasitni obrok za ručak ili kao ukusan veganski prilog. Maria je također tvorac linije "Marijine domaće" pripremljene hrane koja je dostupna budžetski osviještenim Njujorčanima koji žele da hrana bude laka, ukusna i ekonomična.
Marija Zoitas, supruga Westside Market NYC's osnivač John Zoitas, dijeli ovaj ukusni recept za vegansku kvinoju koji se može poslužiti kao zasitni obrok za ručak ili kao veganski prilog koji inspirira ukusan. Maria je također tvorac linije "Marijine domaće" pripremljene hrane koja je dostupna budžetski osviještenim Njujorčanima koji žele da hrana bude laka, ukusna i ekonomična.
Marijin domaći kinoa od špinata mediteraneo
Sastojci:
-
t
- 1 hrpa mladog luka, narezanog
- 1 španjolski luk, nasjeckan
- 1 vezica svježeg peršina, nasjeckanog
- 1 vezica anisa, nasjeckana
- 1 svežanj svježeg kopra, nasjeckanog
- 2 žlice maslinovog ulja
- 6 šalica vode
- 8 unci quinoe
- 4 šalice listova špinata
- 2 žličice soli
- 1 žličica svježe mljevenog crnog papra
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- U velikom loncu na umjerenoj vatri na maslinovom ulju pirjajte mladi luk, luk, peršin, anis i kopar.
- Dodajte vodu i kuhajte 5 minuta.
- Dodajte quinou, miješajući da se sjedini, i pustite da zavrije. Poklopite i smanjite vatru da krčka. Kuhajte 15 minuta.
- Umiješajte špinat, sol i papar. Kuhajte, povremeno miješajući, dok špinat ne uvene.
- Poslužite toplo.
t
t
t
t
Još ukusniji veganski recepti za ručak!
