Večerašnja večera: pržena zelena rajčica BLT - SheKnows

Pržene zelene rajčice mogu biti ukusan međuobrok, ali dodajte ih u sendvič sa slaninom, zelenom salatom i rajčicom i dobit ćete sendvič koji nije s ovoga svijeta.

Povezana priča. Tajlandski losos s glazurom čilija Rachael Ray dobiva okus po ovom iznenađujućem dodatku

Sendviči sa slaninom, zelenom salatom i rajčicom ukusna su poslastica svaki dan u tjednu. Oni su mi zapravo jedan od najdražih izbora kada žudim za nečim posebno zlim. No, nedavno sam vidio BLT koji je koristio pržene zelene rajčice umjesto vaše osnovne crvene, zrele sorte i znao sam da ga moram samo probati. Oh. Moj. Bog. Moj omiljeni sendvič prošao je sjajan put izvan svijeta. Pržena rajčica ne samo da je dodala slanu mrvicu, već je i dodatak koji se nalazi samo u zelenoj rajčici. Zato sljedeći put kad umrete za BLT, uključite ga i umjesto toga upotrijebite pržene zelene rajčice.

Pržena zelena rajčica BLT

Sastojci:

• 2 velike zelene rajčice
• 1 jaje
• 1/2 šalice mlijeka
• 1/2 šalice brašna
• 1/2 šalice kukuruznog brašna
• 1/2 šalice krušnih mrvica
• 1 žličica košer soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1/2 šalice biljnog ulja za prženje
• 8 kriški slanine
• 8 kriški debelog francuskog kruha
• 4 lista salate od maslaca
• 1/4 šalice majoneze

Upute:

1. Za rajčice: Rajčice narežite na kolutiće debljine 1/2 cm. Odbacite krajeve.
2. U srednjoj zdjeli umutite jaje i mlijeko. Na jedan tanjur stavite brašno, a na drugi tanjur kukuruzno brašno, krušne mrvice, sol i papar.
3. Umočite svaku krišku rajčice u brašno da se premaže. Zatim umočite u smjesu mlijeka i na kraju udubite smjesu kukuruznog brašna dok se potpuno ne premaže.
4. Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. U tavu stavite četiri ili pet kriški rajčice i kuhajte dok s jedne strane ne porumene, s druge strane preokrenite i zapecite. Kuhane rajčice premjestite na papirnati ubrus da se ocijede i ponavljajte s ostatkom rajčice dok se sve rajčice ne skuhaju.
5. Za sendviče: Dok pržite rajčice, kuhajte slaninu dok ne postane hrskava, oko četiri minute sa svake strane.
6. Namažite majonezu na četiri kriške kruha. Na svaku krišku kruha položite jedan komad zelene salate. Na vrh salate stavite dvije kriške rajčice, a na rajčice dva komada slanine. Na vrh položite posljednji komad kruha, prerežite sendvič na pola i poslužite.

Ostali BLT recepti

BLT engleski muffini
Mini BLT torte
Doručak BLT