Jedan od mnogih recepata prilagođenih veganima u kuharskoj knjizi hrane za prste 750 najboljih predjela: od dipsa i salsa do namaza i pucačina (Robert Rose, 2011.) autorica Judith Finlayson i Jordan Wagman, ovaj začinjeni sok inspiriran Meksikom zabavno je bezalkoholno vegansko piće koje se poslužuje za blagdane.
Jedan od mnogih recepata prilagođenih veganima u kuharskoj knjizi hrane za prste 750 najboljih predjela: od dipsa i salsa do namaza i pucačina (Robert Rose, 2011.) autorica Judith Finlayson i Jordan Wagman, ovaj začinjeni sok inspiriran Meksikom zabavno je bezalkoholno vegansko piće koje se poslužuje za blagdane.
Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim
Sangrita Shooter
Služi 12
Sastojci:
-
t
- 3 kilograma rajčice šljive (romske), narezane na kockice
- 1/2 do 1 jalapeno
- 1/2 šalice labavo pakiranog svježeg cilantra (lišće i stabljike)
- 1 šalica svježe cijeđenog soka od naranče
- 1/3 šalice svježe cijeđenog soka limete
- 1/3 šalice svježe iscijeđenog soka od limuna
- 2 žličice soli ili po ukusu
- Agavin sirup, izborno
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Stavite veliko sito na veliku mjernu čašu ili zdjelu s izljevom za izlijevanje i obložite dva sloja navlažene gaze.
- U blenderu radite u serijama, pire paradajz, jalapeno, cilantro i sokove. Ulijte u sito.
- Kad većina tekućine prođe, sakupite uglove gaze i zakrenite kako biste oblikovali čvrstu kuglu. Iscijedite preostalu tekućinu rukama. Odbacite krute tvari. Začinite sangritu sa soli.
- Pokrijte i ostavite u hladnjaku dok se potpuno ne ohladi, najmanje 3 sata. Ako vam nije dovoljno slatko, po ukusu dodajte agavu.
- Poslužite vrlo hladno, preko leda, po želji.
t
t
t
t
Ukusniji recepti za veganske napitke!
