Hladna i kremasta juha od krastavaca - SheKnows

instagram viewer

Mislite li da su kolačići dobri samo za rezanje i rezanje na salate? Ako je tako, ova kremasto ohlađena juha će vas iznenaditi. Ova veganska juha, napravljena od niskokaloričnih krastavaca i sojinog jogurta, osvježavajuće jelo pogodno za dijetu za posluživanje prije jesenskog vremena.
Mislite li da su kolačići dobri samo za rezanje i rezanje na salate? Ako je tako, ova kremasto ohlađena juha će vas iznenaditi. Ova veganska juha, napravljena od niskokaloričnih krastavaca i sojinog jogurta, osvježavajuće jelo pogodno za dijetu za posluživanje prije jesenskog vremena.

Hladna i kremasta juha od krastavaca
Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik

Hladna i kremasta juha od krastavaca

Prinosi 2 kvarta

Sastojci:

    t
  • 3/4 šalice juhe od povrća
  • t

  • 3 zeleni luk, narezan (bijeli i zeleni dijelovi)
  • t

  • 1 veliki češanj češnjaka, mljeven
  • t

  • 2 žlice mljevenog svježeg peršina
  • t

  • 1 žlica bijelog vinskog octa
  • t

  • Velikodušan prstohvat soli
  • t

  • 3 velika engleska krastavca, oguljena, sjemenki, nasjeckana (rezervirajte nekoliko cijelih kriški krastavca za ukras)
  • t

  • 3 šalice običnog sojinog jogurta (probajte Wildwood sojogurt)
click fraud protection

Upute:

    t
  1. Pomiješajte juhu, zeleni luk, češnjak, peršin, ocat i sol u zdjeli kuhače. Pulsirajte nekoliko puta za miješanje.
  2. t

  3. Dodajte oko 2/3 sjeckanog krastavca i pire. Dodajte jogurt i miješajte dok se ne sjedini.
  4. t

  5. Juhu premjestite u zdjelu za posluživanje i umiješajte preostali nasjeckani krastavac.
  6. t

  7. Pokrijte zdjelu i ohladite juhu u hladnjaku.
  8. t

  9. Poslužite hladno, ukrašeno kriškama krastavca.

Ukusnije recepti veganske juhe!