Panela je nerafinirani šećer od cijele trske, a umjesto jednostavnog sirupa s bijelim šećerom i vodom, ovaj recept za koktel od ruma zahtijeva sirup od kokosovog mlijeka, panele i cimeta.
Bogatstvo kokosovog mlijeka skuhanog s panelom čini piće pomalo gustim, a kad se kombinira s rumom, daje ovom koktelu tropski štih. I ne mogu vam reći koliko je aromatičan! Dok se šećer topi s kokosom, vaša će kuhinja mirisati poput ljeta na dalekom otoku. Nikad ne boli sanjati bijele pješčane plaže usred zime.
Slatko je, blago u alkoholu i vrlo se lako pije. Za one sa slatkim zubima, svidjet će vam se ovaj napitak zbog okusa gotovo deserta.
Recept za koktel od ruma s začinjenim panela sirupom od tamnog šećera
Ako ne možete pronaći panelu, možete je zamijeniti miješanjem 1 šalice tamno smeđeg šećera s 2 žlice melase.
Prinosi 1
Vrijeme pripreme: 13 minuta | Vrijeme kuhanja: 5 minuta | Ukupno vrijeme: 18 minuta
Sastojci:
- 1 šalica kokosovog mlijeka
- 1-1/2 žlice šećera panela, podijeljeno
- 1/4 žličice cimeta u prahu
- 2 žlice ruma
- Kocke leda
Upute:
- U malom loncu na laganoj vatri pomiješajte kokosovo mlijeko, 1-1/4 žlice šećera od panele i cimet te pirjajte 5 minuta. Pustite da se smjesa ohladi, miješajući nekoliko puta.
- U čašu za koktel ulijte rum, a zatim dodajte kokosovo mlijeko. Dobro promiješajte.
- Dodajte kockice leda, pospite preostalom 1/4 žlice panela šećera i poslužite odmah.
Još recepata za koktele
Pijuckano tijesto za kolače od bijele čokolade i maline
Mahana koktel
Koktel bijelog medvjeda