Raspoložena sam za juhu, a komorač mi je jedno od omiljenih jušnih povrća. Ova juha od komorača sadrži pečene rajčice, bijelo vino i slanutak za zasitnu vegansku večeru na kraju hladnog dana. Napravite dodatnu šaržu za popravljanje i zamrzavanje u kojoj ćete uživati kasnije kad niste raspoloženi za kuhanje juhe od nule.
Raspoložena sam za juhu, a komorač mi je jedno od omiljenih jušnih povrća. Ova juha od komorača sadrži pečene rajčice, bijelo vino i slanutak za zasitnu vegansku večeru na kraju hladnog dana. Napravite dodatnu šaržu za popravljanje i zamrzavanje u kojoj ćete uživati kasnije kad niste raspoloženi za kuhanje juhe od nule.
Povezana priča. Dan svetog Patrika: irska juha od povrća
Veganska juha od komorača
Služi 6
Sastojci:
-
t
- 3 žlice maslinovog ulja
- 4 šalice tanko narezane lukovice komorača
- 2 žličice sjemenki komorača
- 1/4 šalice suhog bijelog vina ili vode
- 4 šalice juhe od povrća
- 2 limenke (15 unci) vatreno pečene mljevene rajčice
- 1 (15 unci) može grabanzo grah (slanutak), isprati, ocijediti
- 3 žlice sitno sjeckanog svježeg peršina
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri.
- Kuhajte komorač, često miješajući, dok komorač ne omekša. Dodajte sjemenke komorača i kuhajte miješajući dok sjemenke ne omekšaju.
- Dodajte vino, ostružući dno lonca kako biste olabavili smeđe komadiće.
- Dodajte juhu, rajčicu i garbanzo grah i pustite da zavrije.
- Smanjite vatru na srednju i kuhajte 10 minuta.
- Umiješajte peršin i poslužite toplo.
t
t
t
t
t
Ukusniji recepti veganske juhe!
