Dagnje na pari u receptu Pastis - SheKnows

Poznati afrodizijak, dagnje kuhane na pari u aromatičnoj pastici čine vrhunsko jelo za Valentinovo. Sama Afrodita bi to odobrila.

Povezana priča. Nicole Kidman i Keith Urban na novoj su fotografiji poput zaljubljenih tinejdžera

Mnoge vrste plodova mora dugo su se smatrale afrodizijacima zbog povezanosti božice Afrodite s morem. Nedavna znanstvena istraživanja pokazala su da dagnje, kamenice i školjke zapravo sadrže spoj koji izaziva nešto poput prirodnog afrodizijaka.

Zato ovog Valentinova, uzvedite romantiku uz ovaj jednostavan, ali restoran vrijedan recept za školjke. Sigurno će impresionirati vašu voljenu osobu i okuplja se za manje od pola sata. Dagnje se kuhaju na pari u bijelom vinu i Pastisu, alkoholu francuskog anisa. Ako nemate Pastis pri ruci, mogu se zamijeniti druga slična pića poput Sambuce, araka ili rakija. Dagnje poslužite s dosta hrskavog kruha da upiju ukusne sokove!

Dagnje kuhane na pari po receptu Pastis

Služi 2

Sastojci:

• 6 ljutika, narezanih
• 5 češnja češnjaka, nasjeckanog
• Maslinovo ulje
• 4 unce bijelog vina
• 8 unci Pastisa
• 2 kilograma dagnji
• 1/2 šalice masnog vrhnja
• Sol i papar
• 1/4 šalice sjeckanog cilantra

Upute:

1. Pirjajte ljutiku i češnjak na ulju dok ne omekšaju.
2. Dodajte vino i Pastis i kuhajte na jakoj vatri dok se malo ne smanji.
3. Dodajte dagnje (ako su smrznute, možete ih staviti iz zamrzivača). Promiješajte, poklopite i kuhajte na jakoj vatri samo nekoliko minuta, dok se ljuske ne otvore.
4. Žlicom s prorezima izvadite dagnje i odložite ih u veliku zdjelu.
5. Dodajte vrhnje u lonac s ostatkom tekućine i pirjajte dok se ne prepolovi. Začinite solju i paprom.
6. Dodajte školjke natrag i ubacite svježi cilantro. Pomiješajte i poslužite s puno prepečenog kruha da upije umak.

Više afrodizijačke hrane

Tri romantična čokoladna recepta za Valentinovo
Senzualna hrana za Valentinovo
Zašto je hrana važna za Valentinovo