Što izgleda kao motor čamca i pretvara jednostavne juhe u gurmanska jela? Potopni mikser, koji se ponekad naziva i štapni mikser, štapni mikser ili ručni mikser, a obožavatelji ga s ljubavlju često nazivaju motorom za čamce. Ovi kuhinjski dodaci, koji su prije nekoliko godina bili gotovo nezapamćeni, preko noći su stekli status kulinarske rock zvijezde. Sada, oni su must-have za sladokusce, ljubitelje juha, pekare, proizvođače smoothieja i svakoga tko zna kuhati i voli zaista korisne kuhinjske aparate.
Uronjivim miješalicama jednostavno je rukovati
Ova neprocjenjiva kuhinja
gadget je toliko omiljen jer je, što se dizajna tiče, uronjiva miješalica samo malo složenija za korištenje od daske za rezanje (a svi znamo koliko je to teško shvatiti
van - ne!).
Tipični uronjivi mikser dolazi iz dva dijela: ručke i osovine. Osovina je tipično dugačka oko 12 inča, može se uroniti u tekućinu (otuda i naziv imerzijska miješalica), a obično
završava super oštrim setom oštrih oštrica koje hranu pretvaraju u ukusan pire. Najosnovnije, ručka ima jedan gumb koji se može pritisnuti kako bi se oštrice pretvorile u vrijeme i
učinkovito kulinarsko oružje.
Vrste uronjenih miješalica
Kako su ti motori za kuhinjske čamce postajali sve češći, proizvođači su počeli proizvoditi napredne modele s različitim značajkama i dodacima izvan osnovnog modela s jednim gumbom.
Bežični: Današnja štapna miješalica može imati kabel ili može biti bežična (izvrsna značajka jer se čini da vam kabel uvijek smeta).
Brzine: Neki uronjeni miješalici imaju različite brzine poput obične miješalice. To je lijepo jer se tvrđa hrana dobro slaže kad se miješa na sporijim brzinama, kao i neke osjetljive namirnice poput
krema. U konačnici, veće brzine znače veću kontrolu nad teksturom bilo čega što pomiješate.
Svestrani nastavci: Što je još bolje, neki uronjivi miješalici imaju prikladne dodatke osim vratila s noževima za miješanje. Zapravo, gotovo je potrebno zamijeniti privitke
sve funkcije miješalica, obrađivača hrane, pa čak i stajaćih miksera. To uključuje sjeckalice nalik procesoru hrane, diskove za šlag, lopatice za miješanje mekih sastojaka, metlice i
odabrani model čak ima i električni nastavak za nož. Ipak, nitko od proizvođača ne proizvodi štapni mikser sa svim tim dodacima, pa ćete pri odabiru štapnog miksera morati
odlučite koji će vam prilozi biti najkorisniji.
Započnite osnovno, a zatim napredujte u luksuzne miješalice za uranjanje
U konačnici, tražite nešto što odgovara načinu kuhanja. Ako nikada niste kupili uronjivu miješalicu, nema ništa loše u nabavci žičane, osnovne jednosmjerne miješalice. Jednom
vidite koliko ovaj kuhinjski gadget može biti svestran, a zatim možete eksperimentirati s različitim dodacima, brzinama i mogućnostima napajanja naprednijeg modela.
Miješalice za uranjanje mogu vas jednostavno iznenaditi
Sada, ako još uvijek sumnjate u korisnost i snagu uronjivog miješalice, ono što slijedi moglo bi vam samo promijeniti mišljenje. Pokušajte koristiti uronjeni blender za izradu kolača. Tako je, obično
pokrajina miksera za stajanje, štapni mikseri izvrsno rade izradu tijesta. Iskoristite svoj omiljeni recept za kolače ili isprobajte sljedeći recept za tortu od crvenog baršuna, prilagođen sa stranice FabulousFoods.com.
